DET PERFEKTE BLØDKOGTE ÆG
…Skal efter min mening se sådan her ud!
Jeg er i den herligt heldige situation at kunne spise morgenmad på mit arbejde i hverdagen, så hjemmelavet morgenmad er kun noget, der skal kreeres i weekenderne. Og så er godt rugbrød og blødkogt æg noget af det bedste – virkelig mættende og forholdsvis sundt.
Mit perfekte blødkogte æg bliver smidt i en lille gryde med vand der næsten dækker, får fuld blus på gassen under låg og når det koger, skrues der helt ned til simrestadiet i 4-5 minutter, hvorefter gryden tages af blusset, ægget skylles i koldt vand – og så er der fin morgenmad!
Det billede sendte mig direkte ud på de glatte veje og ned efter æg. Jeg elsker blødkogte æg, tak fordi du mindede mig om det (: