På søndag står allersidste omgang spaghetti-søndag for døren her i NV inden den står på store flytte
Se næste indlæg >
SPIS OP! OG SUPERSIMPEL SALAT
Julie
Hvad gør man når man snart skal ud og rejse, er alene hjemme og ikke når at afbestille sin Aarstiderne-kasse? Man går grøntsagsamok og forsøger at nå at spise hele kassens indhold på rekordtid. Det resulterede blandt andet i denne supersimple salat:
- Finthøvlet fennikel
- Kørvel fra vindueskarmen
- Citronsaft
- God olivenolie
- Og måske et drys peber til sidst..
Sådan her så min grøntsagsstyrede tallerken ud i søndags. Aubergine-tomatsalaten må jeg også lige få skrevet opskriften ned på. Den er en klassiker i min bog.. 🙂
(Og nu er jeg faktisk lige kommet hjem – Hej! 🙂 Men det gør altså ikke salaten mindre relevant – den er god!)
Ingen kommentarer endnu