VINDEREN AF SLIP SLIKKET ER….

Photobucket

Tusind tak til alle, der har deltaget i konkurrencen om de to pladser til bloggerarrangementet for Umahro Cadogan og Lone Rasmussens nye bog ‘Slip Slikket’ – vi er overvældede af alle jeres mange fantastisk lækre alternative tips til at stille den søde tand, og tænker det nærmest er en helt kogebog i sig selv:)

Den heldige vinder, der vandt lodtrækningen – og havde det heldige nr. 32 i rækken af kommentarer, er Marie Havnø Frank. Du vil blive kontaktet via mail.

God søndag!

CHIPS TIPS

PhotobucketHer sidste lørdag eftermiddag rendte jeg rundt i Frederiksberg centeret (ja – sådan en center-type er jeg så åbenbart blevet, efter at jeg er flyttet til postnummer 2000!!) og brændte penge af  på en masse mærkelige småting, som lige pludselig virkede enormt nødvendige.

Blandt andet gik min tur i lørdags til Søstrene Grene, som jeg til gengæld ikke kan mindes at have sat mine fødder i siden mine teenage-år, hvor det til gengæld også var yndlingsfritidsbeskæftigelse nr. 1 at tage 400S til Lyngby Centeret (hov – var vist også sådan en center-type som teenager…) og storshoppe alle lommepengene op på servietter, indfarvede lys, mini Haribo-poser og alskens andet gøgl.

Gøgl må det siges, at søstrene stadig gør sig i! Og der røg da også lige en fin æske (jeg stadig ikke ved, hvad jeg skal putte i!), sjove filtkugler (drømmer om at lave mit eget HAY pinocchio-tæppe…) og diverse melamin-køkken redskaber (hvem har ikke brug for små hvide soyaskåle til sushien?) ned i kurven, inden jeg slap ud af butikken.

PhotobucketPhotobucketMen det virkelig lille fine fund jeg gjorde mig den lørdag hos søstrene var denne pakke Salt n’ Vinegar Boxer Chips for ca. 9.78 (elsker deres ukurante decimal-beløb!!).

PhotobucketGenerelt er det jo ikke til at opstøve ordentlige salt and vinegar chips her i landet, så at der bare lige lå sådan en fin lille pakke af slagen lige om hjørnet fra mit hjem, var et hit i sig selv. At indpakning, størrelse og smag, så også var i top, gjorde bare det hele endnu bedre! Æsken, som chipsene er pakket i, folder sig ud som en slags lille kvadratisk skål, når du åbner den – smart! Det gør den helt perfekt til solo-chips indtagelse en tarvelig søndag aften i sofaen – eller som deling mellem to veninder til en bif-tur, bil-tur, shopping-tur eller andre steder, hvor man skal håndtere at spise chips samtidig med, at man gør alt muligt andet! Man kan også lige se sig selv anrette en rigtig engelsk pubmiddag med en god hjemmelavet burger og så disse fine chips på middagsbordet on the side – arrhmen altså – der er masser af muligheder i sådan en lille bakke chips!

Boxerchipsene fandtes også i alskens andre varianter – så hvis du ikke er til salt n’ vinegar smagen, er der helt sikkert en anden go’ smagsvariant, der bør prøves.

Hvad er jeres yndlingschips?

PS – en veninde og jeg havde allerede delt halvdelen af æskens indhold, da disse billeder blev taget, så det er ikke fordi, de er nærige hos Boxerchips, at der er lavvande i æsken:)

Photobucket

PÅ FUGLEBJERGGAARD

Photobucket

Som lovet disker jeg op med en lille billedstorm fra Camilla Plums gård. Det bliver ikke så mange ord i denne omgang, jeg lader det blive ved lidt anekdoter og kommentarer til billederne.

Da maverne var fulde af kager, blev vi hevet op af stolene og vist rundt på den store Fuglebjerggaard, som må siges at være både Camilla Plums livsværk, hjem og arbejdsplads.

Photobucket
Da vi ankom til gården blev vi mødt af en hylende hund. Den virkede utilfreds med noget, som vi ikke kunne definere 🙂 Senere skulle vi opdage at den langt fra var enedyr på gården. Vi stødte også på denne kære kattekilling og dens venner samt endnu en hund – en gammel men supersocial sag, som fulgte os på hele rundvisningen (den måtte dog have assistance til at komme over et højt trin ind i drivhuset)

Photobucket

Camilla Plum giver et oprids af hvad hun har på gården, mens den lille kat får nogle kærlige klap. Lige omkring her får Camilla Plum flettet ind, at hun havde lejet sig ind på noget af naboens grund, da hun var “kommet til at købe 85 får” – Det havde efter sigende været til en forrygende pris, som var for svær at sige nej til. Det morede vi os lidt over. For mig plejer det at være en bluse eller endnu en kogebog, jeg kommer til at købe, men man kan altså også impulsshoppe 85 får.

Photobucket

Der var planter både ude og inde – og masser af dem!

Photobucket

Her er vi kommet til kålafdelingen. De store i forgrunden er (vist nok) palmekål. Supersmukke!

Photobucket

Camilla Plum dyrker noget der ligner 120-150 sorter tomater og ditto chili. Hvert år bliver der prøvet nye sorter af. En af årsagerne til det store sortiment er, at fru Plum har en frø-business på nettet, hvor hun sælger alskens frø til såning.

Photobucket

Der var chilis i alle former og farver. Denne her faldt jeg særligt for. Det ligner jo en lille klokke!

Photobucket

Der blev både sniffet og smagt på chilierne. Nogle var så stærke, at mine øjne straks begyndte at løbe i vand, da jeg duftede til dem. Her er det dog en mild og “fruity” sag, som Emilie har mellem fingrene. Chili er ifølge Camilla Plum lidt som Fontex (altså “Lykkepiller”) – det er nemlig påvist at chilis påvirker ens humør positivt.

Photobucket

Med sådan en samling chili som her, så kan man da kun være glad. Alle chilis bliver høstet, når sæsonen lakker mod ende og så bliver der ellers pakket frø til den store guldmedalje. Som bonusinfo kan jeg lige videregive informationen om at chilierne ætser et par latexhandsker op i løbet af et kvarters tid. Det er altså stærke sager!

Photobucket

En kardemommeplantekasse fra Camilla Plums økologiske planteskole. Hvis du leder efter særlige krydderurter, så er det altså her du skal hen. Sh*t der var mange spændende sager – og Camilla Plum opfordrede os til at gramse løs på dem alle sammen, så vi rigtigt kunne dufte hvad de forskellige planter kunne. Jeg skal helt sikkert forbi den planteskole en forårsdage og shoppe løs!

Photobucket

Nåhja – og så var der gårdbutikken. Her kom vi vist til at købe en ting eller to. Nyt indlæg coming up!

VIND – FØRSTEHJÆLP TIL SLIKMUNDE

PhotobucketBillede fra blog.umahro.com

Nåh, så er vi på banen igen med endnu en konkurrence om et ret så sejt arrangement. Kom med til bloggerarrangement for den ny bog “Slip slikket”. Bag bogen står Umahro Cadogan og Lone Rasmussen – de to har slået sig sammen for at hjælpe os med at komme af med dårlige slikvaner og finde på andre gode alternativer, når den søde tand skal stilles. Alternativer som din krop bliver gladere af.

Vi tre gaffelinder er altid interesserede i at blive inspireret til at få udfordret vores vaner – og måske lære noget mere om, hvad det egentlig er vi går og putter i munden. I invitationen til arrangementet her opfordres der til, at man tropper op med sit yndlingsslik under armen, og så lover de gode folk bag bogen til gengæld at afsløre, hvad slik EGENTLIG er lavet af. Det lyder som noget information man måske ikke helt har lyst til at få – men vi er friske på at få udfordringen!

Men altså. Du kan simpelthen vinde adgang til dette arrangement for dig og en ven/veninde/moster/bror. Til arrangementet vil forfatterne bag fortælle om bogen, give tips og tricks – og så vil der være goodiebags til alle deltagende inkl. bogen og “lækre overraskelser fra Umahros køkken”. Derudover vil der til arrangementet være prøvesmagning på nogle af de opskrifter, du kan finde i bogen og lidt vådt til ganen.

Arrangementet foregår d. 2. oktober kl. 19-20.30 i København (tæt på Nørreport).

Vil du med? For at deltage i lodtrækningen om to billetter til arrangementet, skal du blot lægge en kommentar nedenfor og fortælle os, hvad dit bedste ’sunde’ alternativ til slik er. Drikker du en smoothie, laver et frugtfad til hele familien, blander en omgang nødder og mørk chokolade eller hopper du på en omgang tørret frugt fra den lokale grøntsagspusher – eller måske noget helt tredje?

Vinderen trækkes allerede på søndag d. 23. september, så sæt i gang!

OBS – KONKURRENCEN ER SLUT!

HVAD DER BLEV AF DE FINE FIGNER

PhotobucketKan I huske mit indlæg om de fine friske figner? Dengang var planen for fignerne, at de skulle ned i en sund salat med lidt gedeost og andet godt. Det kom de skam også – men efter salatfesten var der stadig figner tilbage – og hvad gør en klog dame så??

En klog dame, beslutter sammen med to andre kloge damer, at ophøje fignerne til en slags sukkerfri dessert ovenpå kødsalat-gildet… Desserten var faktisk 100% sukkerfri for Julie og vores veninde A – men jeg havde noget virkelig go’ honning fra en københavner byhave-tur tidligere på måneden, som der bare måtte prøves sammen med fignerne. Julie og A virkede dog gevaldigt fornøjede over deres sukkerfri version, så den kan man sagtens satse på.

Vi startede med at hakke fignerne i ottendedele og anrette i tre små skåle. I mellemtiden blev der pisket en god lind flødeskum af ca. 1½ dl piskefløde (ikke for tung – det havde vi lige lært af Camilla Plum), fløden fik følgeskab af en halv teske vaniljekorn (eller halv stang vanilje).

PhotobucketPhotobucketFløden blev smidt over fignerne i gode store klatter og til sidst toppet op med en omgang hakkede mandler, der forinden var blevet bagt i ovnen, så de var gode, en lille smule brændte i det og sprøde. Til sidst – hvis man vil have det søde med – så cirkles der en lille teske honning over herlighederne!

Photobucket