BURGERE I BARCELONA

Man skulle ikke tro det – men det er faktisk muligt at blive træt af tapas. I særdeleshed når man befinder sig i de små retters hjemland – derfor var det et hit uden lige, at en sød læser her på bloggen, tippede om burger-biksen Kiosko da jeg skulle til Barcelona i foråret. Kiosko er kort fortalt en ikke mindre end fantastisk gourmet burgerjoint i Barcelona, der bestemt udgør et værdigt alternativ til nationalspisen tapas!

Konceptet er meget lig det vi kender fra Halifax, Haché og Cocks n’ Cows her i København med et udvalg af gourmetburgere i alskens lækre afskygninger. Til burgeren vælger man så sin bolle – fx brioche eller fuldkorn, og sine ‘sides’ i form af forskellige afarter af ‘patatas con salsa’. Stedet er dog en smule mere ‘in and out’ agtigt end de københavnske pendanter – og for at lette – og skynde processen, krydser man selv lige præcis den burger-kombi af, man ønsker på fine spisesedler, som man tager med sig op til kassen ved bestilling.

De vanvittigt lækre burgere prismæssigt på ca. 10 – 14 € alt afhængig af, hvilken kombi af brød og tilbehør du vælger – og varianterne spænder mellem f.eks. en japansk, en katalansk, en australsk, en vegetarisk og en schweizisk burger. Jeg mener vi endte med en slags dagens version af Manchego-modellen, der udover en god grillet bøf, var pakket med lækre karamelliserede løg, spansk manchego-ost og aïoli. Vi tog hver sin slags patata til – og fik derfor både prøvet stedets aïoli kartofler og ‘two sauce spuds’ – fritter toppet med både salsa og aïoli.

Nå ja – og som det måske kan spottes i hjørnet fik vi en omgang knald-orange fanta til! Det er godt nok sjældent jeg drikker det – men det er bare som om, at det passede helt perfekt til burgere, fritter og solskinsferie i Barcelona!

Som en anden fin detalje er bordene pakket med lækre hjemmelavede ketchup’er og eddiker i forskellige stærkhedsgrader – totalt tjekket!

Kiosko ligger på Marquès de L’Argentera 1 – en spytklat fra havne- og strandpromenaden, og området, der hedder Barceloneta – og er perfekt at stoppe forbi før eller efter en tur på stranden.