Clausen er blevet særligt glad for salat om morgenen. Derfor finder man ham ofte hakkende i køkk
Se næste indlæg >
SOMMERLIG MIDDAG
Emilie
Spis det her! Du bliver glad. Alt kan overskues. Verden kommer til at dufte af sommer. Jeg lover det. Højt og helligt. Gør det nu bare. Snart.
- Steg en omgang laksefiletter i ovnen med salt, peber og citronsaft
- Kog en omgang nye kartofler med skræl og hele baduljen
- Snit nye gulerødder, asparges og forårsløg, skold dem hurtigt i kogende vand og steg dem sprøde på en pande i smør og olie
- Pisk en hollandaise – og brug en blender (sådan her) – det er fantastisk nemt. Det lover jeg også!
Og så er det bare at servere! Og charmere dine gæster med den rare mad:)
Nej hvor ser det lækkert ud!