KAFFEREPORTAGE FRA SMILETS BY

For nylig var Clausen, Benny og jeg på Jyllandstur, hvor vi havde en halv dags tid i Aarhus. Det blev til et besøg på Aros og et gensyn med et virkeligt dejligt kaffested. Sidst vi var der, baksede jeg med en overvældende kvalme og manglende kaffelyst (som viste sig at være Benny-on-the-way), og selv da kunne jeg smage, at det her, dét var god kaffe!

Derfor var det mig meget magtpåliggende at komme tilbage dertil og smage kaffen uden kvalme som sidekick. Vi nåede det på et hængende hår – og jeg måtte selvfølgelig bestille lidt forskelligt. Så tit kommer jeg heller ikke til Aarhus, så jeg blev måtte jo benytte mig af endelig at være tilbage.

Jeg startede med at bestille en americano og en drypkaffe. Cappuchino er min standard-kaffe, som jeg næsten altid bestiller. Men jeg ville hellere smage kaffen lidt mere ren. Jeg bad om mælk til min drypkaffe. Og blev nægtet.. Eller i hvert fald sådan semi: Den flinke kaffemand sagde, at jeg altså helst ikke måtte få mælk i. I hvert fald ikke før jeg havde smagt kaffen solo. Jamen javel. Normalt er jeg ikke så meget til sådan noget bestemmeri, men når kaffen er så god som her, så er det egentlig helt ok. For kaffen smagte jo aldeles glimrende uden mælk. Og jeg tog den derfor sort, som (an)befalet! 🙂

Derudover faldt jeg over, at stedet serverede iskaffe med blåbærsirup. Under normale omstændigheder frabeder jeg mig alle slags smags-tilsætninger i min iskaffe, men når nu stedet her, siger at det dur, så må det du. Og er du vimmer det duede!! Blåbærsirup, mælk, isterninger og et shot espresso. Og så var den SMUK. Se lige den farve dér!

Vi bænkede os udendørs med en sovende Benny i klapvognen og nød vores kaffe (og deraf følgende kaffehighs sammen med en bid brød fra en virkeligt dejlig bager ved navn Briancon. Bageren fik jeg anbefalet er supermadglade Mette Lindgaard, som af uransagelige årsager ikke har sig en blog, men som virkeligt er værd at følge på instagram (@mettelindgaard) -Tip hermed givet videre. Vi nåede bageren 10 minutter i luk, så udvalget var ikke det store. Og betjeningen var – hvis jeg skal være helt ærlig – heller ikke superinformeret om udvalget. Men jeg kiggede insisterende på brødene og valgte det, der så bedst ud. Et Gastonbrød, som smagte fuldkomment vidunderligt, med nogle hele korn/kerner i som gav et knasende modspil til det bløde, seje brød. Haps.

Både Briancon og Great Coffe er et besøg værd, når du rammer Smilets By.

Briancon. Åboulevarden 53, Aarhus. 

Great Coffee. Klostergade 32H (inde i en baggård)

Det er vist ikke kun mig, der synes at Great Coffee laver great coffee. Ovenfor kan du se resultaterne fra DM i Barista – Hele TO af mine yndlingssteder er på top 3 🙂