CROISSANT-KÆRLIGHED

juno2Som jeg vist har berettet, og som egentlig er den primære årsag (sammen med mine børn) til, at bloggeriet har stået helt og aldeles stille for mit vedkommede i flere måneder, så er jeg startet på arbejde igen efter min barsel med mindstebarnet. Der er altså skruet helt op for det helt almindelige liv med et job, der skal passes. Det har krævet lidt tilvænning at få familie-på-fire-cirkusset passet ind i den ligning – og gør det stadig, men jeg kan faktisk ret godt lide at gå på arbejde og bruge min knold, og det hjælper jo på det.

Hvad jeg i særdeleshed også godt kan lide, er at vi er gode til at indtage bagværk på mit arbejde. Det er faktisk meget sjældent, at vi har en uge, hvor der ikke er en eller anden form for smørbagt brød inden for rækkevidde. For nylig testede vi således Juno the bakery af. Det har vi længe ævlet om. Og det var ikke et sekund for sent. Juno ligger på Århusgade på Østerbro, og er allerede kendt for at gøre sig i de hyggelige svenske kardemommesnurrer, man ellers ofte skal over sundet for. De skulle selvfølgelig testes – men det skulle deres croissanter også. Og begge dele er altså værd at tage til Østerbro for, skulle jeg hilse og sige. De var enormt gode. Fine fine sprøde lag, og perfekt smørsmag, uden at være for tunge. Måske faktisk de bedste jeg har smagt herhjemme nogensinde. Så nu pønser jeg bare på en god anledning til at invitere en masse mennesker på en masse gode croissanter herhjemme. Bor du i København, så skulle du gøre det samme:)

Juno the bakery ligger på Århusgade 48, 2100 København Ø

juno

KAFFEBIKSEN – EN FAMILIE-VENLIG CAFÈ

kaffebiksen2

For lidt tid siden gav jeg et par tips til gode steder at spise med små børn. Føljetonen fortsættes hermed med endnu en anbefaling. Denne gang til en hyggelig (oplagt barsels)café i mit nabolag. Nemlig Kaffebiksen på Falkoner Allé nr. 79 (ved det kedelige kryds tæt på Åboulevarden). Og det der med barsel er faktisk ret relevant for mig, for siden mine sidste spise-anbefalinger ramte bloggen, er jeg gået hen og blevet mor til to!! Jeps – jeg er nu den stolte mor til to søde piger, hvoraf jeg pt. barsler den med den yngste på 3 måneder. Det er både stort, skønt og drønhårdt kan jeg hilse og sige 🙂

Kaffebiksen er et ret nyt sted, og ved første øjekast ligner det ikke noget særligt. For at være helt ærlig, så signalerede skiltet på facaden snarere ’studenter-joint’ (i favør for de mange nærliggende CBS-locations i nabolaget), end familiehygge i min optik. Men indenfor viser det sig, at de to ting måske godt kan forenes. Og så virkede menneskerne bag kassen oprigtigt interesseret i at yde god service og hygge om kunderne. Caféen består af et stort lokale ud mod vejen, og et mindre lokale bagved, hvor der er højstole til børnene, legetøj, et par borde og et lille sofaområde. Praktisk sted at gemme sig for et par damer med barnevogne på tur, eller som vi gjorde, en familieudflugt en formiddag med hele familien. Toilettet er tilmed udstyret med pusleplads, så på den praktiske note, er der tænkt på det hele.

Udvalget i caféen er morgen/frokost-mindet, selvom de vist nok har åbent til kl. 20.00. På den drikkelige konto, smagte vi voksne kaffen. God (var dommen fra min kaffekyndige mand), men måske (lidt for) stærk til min smag og fortsatte status som kaffe-novice. Ella fik en kakao med masser af flødeskum, og fik næsten lov til at beholde den selv, den misundelige mor måtte kun smage et par gange;)

Udover det drikkelige kan du selvfølgelig få et bredt udvalg af kager og boller, samt 2-3 forskellige madder. Vi snuppede en bolle af den hjemmebagte slags til ældstebarnet og hver voksen fik en avocado-mad med sirligt skårne skiver af god avocado, toppet med en tomatrelish, der dog måske havde fået selskab af liiidt for meget rødløg for min smag. Hele familien toppede måltidet op med at dele en klassisk god tebirkes.

Priserne er særdeles overkommelige, som det måske kan lures af billedet herunder. En mad koster 29 kroner og en bolle med smør 19 kroner. Og der er postevand ad libitum til høflig selvbetjening. Så det var det der med, at både de fattige studerende og fattige børnefamilier kan være med.

Jeg forudser at mange barselsformiddage kan spenderes her uden at jeg ruinerer familien 😉

kaffebiksen kaffebiksen4 kaffebiksen3

ONLINE KAFFE-NØRDERI OG HJEMLIG KAFFE-ZEN

homebarista01homebarista05homebarista07

SPONSORERET INDLÆG

Uh altså. Findes der noget dejligere end velbrygget kaffe og en lille stund med ro til at nyde den i?

Vi har begge været langsomme startere på kaffefronten, og måske derfor drikker ingen af os kaffe bare for at drikke kaffe, altså i vanesammenhæng. Næh. Det skal altså være ordentlig kaffe! Sur termokaffe og kedelig slavemaskine-ditto springer vi nemt over.

Men altså. Det kan faktisk godt gå hen og blive en dyr affære, at besøge sin fancy kaffepusher for ofte (spørg bare disse to damer på hhv. barsel og deltidssygemeldt med hjernerystelse. Der er (lidt for) god tid til at købe kaffe). Derfor kom buddet om at teste Homebarista og deres sortiment noget så belejligt. Homebarista sælger kaffegear af den lækre slags – og har et velkurateret udvalg af kafferelaterede produkter. Lige fra kaffekværne, tragte i forskellige materialer, espressomaskiner og aeropresser til kaffebøger, smukke kander og gear til din outdoorkaffe. Kort sagt, alt hvad du har brug for til at brygge din kaffe selv.

homebarista03homebarista02

Vi faldt bl.a. for det sindssygt smukke brand KINTO, som ingen af os kendte til før, men som ligesom Hario og Kalita stammer fra Japan. De kan altså bare noget med æstetik og funktionalitet, de japanere!

KINTO har bl.a. et kaffefilter i rustfrit stål, hvilket jo er intet mindre end genialt. Aldrig løber man tør for filtre og sørme om det ikke kan gå i opvaskemaskinen (Succeskriterium nummer et – Hurra!). Sådan ét røg i kurven sammen med denne sindssygt smukke porcelænstragt (vi er i øvrigt forelsket i alle kopperne, som bruges på billederne af KINTO-produkterne. Må nok tage på shoppetur til Japan snarest, eller – måske mere realistisk – afsøge alle kroge af internettet..), denne serveringskande og denne kedel, som gør det nemmere at hælde vandet i det rigtige tempo over kaffen (og som er ret god til at vande potteplanter med også, hvis man må være så fri!) . 

Og med ovenstående sæt har vi så kastet os ud i vores fælles første nørdede filterbryg. Homebarista har bl.a. skrevet en guide til filterbryg på Hario V60, som vi lurede lidt på. Og på de fine æsker til KINTO-produkterne stod en lignende illustreret vejledning. Vi havde valgt en ret lyst ristet kaffe, da det er det, vi begge synes passer bedst til filterbryg – og i første hug lykkedes det altså at få en virkeligt dejlig kop kaffe i kanden. Samtidig gav det faktisk ret meget blod på tanden til at fortsætte nørderiet og tilpasse bryggeriet til lige netop vores smagsløg.

homebarista04homebarista06

Der er virkeligt noget zen-agtigt over at brygge kaffe på denne måde. Selvom vi både havde vægt og timer ind over, så var det bare dejligt at fordybe sig i noget så simpelt som at hælde vand over kværnede kaffebønner. Se dampen fra vandet stige til vejrs og kaffen “blomstre op” og nyde duften, imens vi bryggede. På samme måde som man kan have det, når man ustresset (dvs. uden børn der græder/hiver en i buksebenet/kravler på køkkenvæggene) forbereder et måltid mad, og bare er i flow med råvarer og stegepandens brusen, så giver kaffebryggeriet et dejligt break fra alle mulige og umulige tanker, mentale huskelister og praktiske smågøremål. Og så tager det altså ikke meget mere end 5 minutter. Et ret hyggeligt og overkommeligt selvforkælelsesritual.

Har du også gået og overvejet at opgradere dit hjemmekaffegear, så kan du tjekke Homebarista.dk ud OG få 10% rabat indtil 28. februar 2017 med koden GIVEME10. Du kan også følge Homebarista på facebook og følge med i gode tilbud m.m.

GÅ IKKE SUKKERKOLD TIL (JULE)SHOPPINGEN

gasolinegrill3For rigtig mange blev juleshoppingen garanteret for alvor skudt i gang med Black Friday i går. Når man er børnefamilie-ramt, som mig, så er Black Friday og juleshopping i det hele taget dog noget, der godt kan virke lidt angstfremkaldende – og noget, jeg foretrækker at gøre online.

HVIS jeg skulle ud i den rigtige by og shoppe, så ville jeg dog sørge for at indlægge en masse gode pitstops af den spiselige slags, så derfor tænkte jeg det var på plads med et par gode bud på, hvor man kan tanke op, hvis ens vej går til storstaden (= København) for årets juleshopping.

GASOLINE GRILL
Selvom det ikke er særlig julet, så ville jeg helt bestemt tage et smut forbi Gasoline Grill på Landemærket (ved St. Kongensgade) for frokost. Du kan vælge mellem fire forskellige burgere, der også kan bestilles i en “menu” med pomfritter og drikkeligt til 100 kroner. Og føj, hvor er de altså gode og vanedannende de der burgere!! Er sikker på, at der er tilpas med kulhydrater, fedtstoffer og andet godt i de hersens burgere, til at du er tanket op til mange timers shopping.
gasolinegrill2 gasolinegrill4

FORLOREN ESPRESSO
Efter burgeren, eller hvis du blot er på en hurtig shoppingtur i byen, så kan det anbefales at lægge vejen forbi Forloren Espresso – en lille kaffebar på St. Kongensgade, der ikke gør meget væsen af sig, men er rigtig hyggelig og med virkelig kyndig betjening. Jeg er ikke selv den store kaffedrikker, men det er min mand – og han er altid godt tilfreds efter et besøg

NIMB AFTERNOON TEA
Når jeg nu ikke er den store kaffedrikker, så er jeg til gengæld den store te-drikker, og derfor er afternoon tea også et rigtig hyggeligt arrangement i min optik.

Så vil du toppe din juleshopping op med ekstrem old school afslapning i bløde lænestole, med højt til loftet, dejligt varm te og kager i rigelige mængder, er Nimb ved Tivoli et godt bud. De har haft afternoon tea på “menuen” lidt tid, men har for nylig fået den yderst kagekyndige konditor Torben Bang bag kage-gryderne. Og er Torbens afternoon arrangement på Nimb bare halvt så godt og overdådigt, som det var, da han stod for ditto på Kokkedal Slot Copenhagen, så er det alle kalorierne værd (som han sir;)). Julie og jeg har fornøjelsen af at skulle smage herlighederne på mandag – og er allerede ved at træne mavesækken til at kunne klare det!

PS – er du lidt af en te-nørd som jeg, så skal du også glæde dig over at Nimb serverer den fantastiske TWG te. Jeg mener faktisk det er det eneste sted i DK, den kan fåes. Jeg har selv haft købt den med hjem fra Harrod’s i London og Singapore – og har sjældent fået en bedre French Earl Grey te, end derfra!
highteanimb nimb_kager_32 nimb_kager_08
Nimb PR-fotos

SPIS UDE MED BØRN

sticks5

Når jeg fortæller nye mennesker på min vej, at jeg forsøger at opretholde denne her bette blog sammen med Julie ved siden af (vores begges) liv som fuldtidsarbejdende mor/mødre, så bliver jeg ret tit spurgt om det så er sådan en blog, hvor vi skriver om børnemad og børnevenlige steder at spise.

Og selvom vores opskrifter vist er blevet mere hverdagsnemme, der har sneget sig lidt tips til afspisning af (små)børn ind, og der tilsvarende er længere mellem anmeldelserne af de fine steder i byen – siden henh. Benny og Ella kom til, så har vi jo egentlig ikke gjort os helt vildt meget i at gøre bloggen børnevenlig.

En opfordring jeg dog har fået et par gange er, om vi ikke kunne skrive lidt om det der med at spise ude med børn – og i særdeleshed anbefaling af børnevenlige restauranter i byen. Nu er Ella kun lige knap to år, så vi har for det meste forsøgt os med at gå ud og spise, når hun enten sov middagslur eller blev passet af bedsteforældre, men som en start vil jeg gerne anbefale BÆST på Nørrebro og Sticks n Sushi (for vores vedkommende på Gl. Kongevej), hvor vi for nylig har haft rigtig gode oplevelser med at have en knap toårig på slæb.

BÆST 

Skulle man ikke kende til BÆST på Guldbergsgade, så skal man skynde sig at gøre noget ved det. De laver helt fantastiske pizzaer og desuden al deres egen charcuterie og mozzerella samt burrata. Så også selvom du ikke har et barn på slæb, skal du onde dig selv en tur derhen, så kan du jo passende også mæske dig i lidt flere Aperol Spritz drinks end vi gør, og toppe middagen op med en tur i Empire bio eller på en af nabolagets gode cocktailbarer.

BÆST er børnevenligt fordi det (overvejende) italienske personale faktisk synes det er ret hyggeligt med børn i deres restaurant. Og det er jo rart som en start (for det er altså ikke obligatorisk!). Derudover er pizza (og særligt de simple af slagsen) jo som ofte et hit hos de små og mellemstore børn, og BÆST’s pizzaer er så mættende, at du snildt kan dele to pizzaer mellem to voksne og et barn (og sikkert også to børn, hvis det nu skulle være). Til at toppe middagen af, serverer BÆST desuden hjemmelavet softice i fantastisk nuttede små FALCON krus, og er du ikke alt for sukkerforskrækket på dit barns vegne, så kan du jo også passende dele sådan én med afkommet. Det er i al fald et hit hos os.

På den praktiske note har BÆST sådan nogle fikse “foldestole” til børn med seler, der klikkes på sædet på de almindelige voksenstole. Det øger chancen gevaldigt for at du kan sidde rimelig uforstyrret på din egen stol under spiseriet. De har dog ikke pusleplads på toiletterne, men et rimelig stort handicaptoilet, hvor den slags godt kan fikses rimelig tjept.

BÆST har åbent fra kl. 17.30, hvor der som oftest også er ret nemt at få bord, så du kan desuden nå at spise hele familien af og nå hjem igen til godnatputteriet inden barnet går træthedsbananas.

BÆST2 BÆST

STICKS N’ SUSHI 

Har du til gengæld lyst til det japanske/asiatiske køkken, så har vi for nylig også fået øjnene op for Sticks n’ sushi, som et særdeles børnevenligt sted at indtage din aftensmad. Her er der egentlige børnemenuer og få minutter efter ankomst stikkes dit barn overskudsagtigt både et tegnehæfte og farveblyanter i hånden.

Ella elsker ris og edamamebønner, så hun får for det meste en børneboks med ris, bønner og små kyllingekødboller + lidt agurk og gulerod i staver. Boksen koster vist ca. 79 kroner (lidt meget for afspisning af en to-årig, men ret fair for at afspise de lidt større børn). Og der er ALTID for mange kødboller – hun spiser måske max to – og de serverer ca. 9 styks. De smager dog fremragende også for voksne smagsløg, så vi plejer bare at rydde bordet efter hende. Og så får hun til gengæld lov til at smage, hvad end vi spiser af sushi og sticks.

Hos SnS har de også praktiske børnestole. På Gl. Kongevej, der er vores nærmeste filial har de der runde gummeagtige stole, man sætter oven på almindelige stole. De har desuden også et egentlig puslebord på toilettet, så der er tænkt på børnene hele vejen igennem.

Alle SnS’s restauranter er vist mere eller mindre åbne fra morgenstunden, og kommer du rimelig tidligt (hvilket man jo ofte gør med børn), så er vores oplevelse også, at det er forholdsvist nemt at få et bord. Vi valsede i al fald direkte ind fra gaden en fredag kl. 17.30 og fik en plads med det samme, sidst vi var der.

sticks2 sticks sticks4

Older posts