SPIS UDE MED BØRN

sticks5

Når jeg fortæller nye mennesker på min vej, at jeg forsøger at opretholde denne her bette blog sammen med Julie ved siden af (vores begges) liv som fuldtidsarbejdende mor/mødre, så bliver jeg ret tit spurgt om det så er sådan en blog, hvor vi skriver om børnemad og børnevenlige steder at spise.

Og selvom vores opskrifter vist er blevet mere hverdagsnemme, der har sneget sig lidt tips til afspisning af (små)børn ind, og der tilsvarende er længere mellem anmeldelserne af de fine steder i byen – siden henh. Benny og Ella kom til, så har vi jo egentlig ikke gjort os helt vildt meget i at gøre bloggen børnevenlig.

En opfordring jeg dog har fået et par gange er, om vi ikke kunne skrive lidt om det der med at spise ude med børn – og i særdeleshed anbefaling af børnevenlige restauranter i byen. Nu er Ella kun lige knap to år, så vi har for det meste forsøgt os med at gå ud og spise, når hun enten sov middagslur eller blev passet af bedsteforældre, men som en start vil jeg gerne anbefale BÆST på Nørrebro og Sticks n Sushi (for vores vedkommende på Gl. Kongevej), hvor vi for nylig har haft rigtig gode oplevelser med at have en knap toårig på slæb.

BÆST 

Skulle man ikke kende til BÆST på Guldbergsgade, så skal man skynde sig at gøre noget ved det. De laver helt fantastiske pizzaer og desuden al deres egen charcuterie og mozzerella samt burrata. Så også selvom du ikke har et barn på slæb, skal du onde dig selv en tur derhen, så kan du jo passende også mæske dig i lidt flere Aperol Spritz drinks end vi gør, og toppe middagen op med en tur i Empire bio eller på en af nabolagets gode cocktailbarer.

BÆST er børnevenligt fordi det (overvejende) italienske personale faktisk synes det er ret hyggeligt med børn i deres restaurant. Og det er jo rart som en start (for det er altså ikke obligatorisk!). Derudover er pizza (og særligt de simple af slagsen) jo som ofte et hit hos de små og mellemstore børn, og BÆST’s pizzaer er så mættende, at du snildt kan dele to pizzaer mellem to voksne og et barn (og sikkert også to børn, hvis det nu skulle være). Til at toppe middagen af, serverer BÆST desuden hjemmelavet softice i fantastisk nuttede små FALCON krus, og er du ikke alt for sukkerforskrækket på dit barns vegne, så kan du jo også passende dele sådan én med afkommet. Det er i al fald et hit hos os.

På den praktiske note har BÆST sådan nogle fikse “foldestole” til børn med seler, der klikkes på sædet på de almindelige voksenstole. Det øger chancen gevaldigt for at du kan sidde rimelig uforstyrret på din egen stol under spiseriet. De har dog ikke pusleplads på toiletterne, men et rimelig stort handicaptoilet, hvor den slags godt kan fikses rimelig tjept.

BÆST har åbent fra kl. 17.30, hvor der som oftest også er ret nemt at få bord, så du kan desuden nå at spise hele familien af og nå hjem igen til godnatputteriet inden barnet går træthedsbananas.

BÆST2 BÆST

STICKS N’ SUSHI 

Har du til gengæld lyst til det japanske/asiatiske køkken, så har vi for nylig også fået øjnene op for Sticks n’ sushi, som et særdeles børnevenligt sted at indtage din aftensmad. Her er der egentlige børnemenuer og få minutter efter ankomst stikkes dit barn overskudsagtigt både et tegnehæfte og farveblyanter i hånden.

Ella elsker ris og edamamebønner, så hun får for det meste en børneboks med ris, bønner og små kyllingekødboller + lidt agurk og gulerod i staver. Boksen koster vist ca. 79 kroner (lidt meget for afspisning af en to-årig, men ret fair for at afspise de lidt større børn). Og der er ALTID for mange kødboller – hun spiser måske max to – og de serverer ca. 9 styks. De smager dog fremragende også for voksne smagsløg, så vi plejer bare at rydde bordet efter hende. Og så får hun til gengæld lov til at smage, hvad end vi spiser af sushi og sticks.

Hos SnS har de også praktiske børnestole. På Gl. Kongevej, der er vores nærmeste filial har de der runde gummeagtige stole, man sætter oven på almindelige stole. De har desuden også et egentlig puslebord på toilettet, så der er tænkt på børnene hele vejen igennem.

Alle SnS’s restauranter er vist mere eller mindre åbne fra morgenstunden, og kommer du rimelig tidligt (hvilket man jo ofte gør med børn), så er vores oplevelse også, at det er forholdsvist nemt at få et bord. Vi valsede i al fald direkte ind fra gaden en fredag kl. 17.30 og fik en plads med det samme, sidst vi var der.

sticks2 sticks sticks4

SPIS BORNHOLM PÅ 36 TIMER

bornholmSom en del af årets sommerferieplaner sneg jeg en surprise-fødselsdagstur til Bornholm for min mand med i programmet. Anledningen var manglende gaveopfindsomhed, og så blev gaven turen til Bornholm – og årsagen til, at det netop blev Bornholm, som turen gik til, var rigtig billige kampagne flybilletter via DAT til solskinsøen (noget man med fordel kan holde øje med!).

Da vi begge ææælsker god mad, skulle der selvfølgelig presses så meget af den slags med i programmet, som muligt – men i modsætning til sidste gang vi var på Bornholm, var vi denne gang udstyret med et styks barn på slæb, så vi måtte være lidt kreative med restaurantbesøgene – og for os, så bliver den kreative løsning primært at spise ude til frokost. Det er lidt mindre forpligtende, og for det meste kan vi få barnet til at sove lur i mellemtiden.

Vores (tætpakkede) program for de 36 timer på Bornholm endte som følger:

FREDAG

  • Fredag kl. 8.00 – ankomst til Rønne og udlevering af lejebil
  • Fredag kl. 9.00 – en tur i vandet ved Hulle Havn
  • Fredag kl. 10.00 – stå i kø for et købe pæn keramik hos Lov i Listed (der laver keramik til Restaurant Kadeau, og derfor er blevet voldsomt populære) – og i sommerhalvåret pt kun åbent fredag og lørdag
  • Fredag kl. 12.00 – frokost på Restaurant Molen i Nexø (Daniel Kruses – tidl. Stammershalle Badehotel – nye sted)
  • Fredag kl. 14.00 – indchecking og eftermiddagslur for hele familien på Hotel Nordlandet i Allinge-Sandvig (simpelthen for pænt et hotel!) med havudsigt og lyden af hav og måger ind af værelsesvinduet
  • Fredag kl. 16.00 – soppetur og vældigt gode is på Kalas-Kalas i Sandvig
  • Fredag kl. 17.45 – aftensmad på hotellet, hvor Kadeau lillesøster-restauranten Sommerpony huserer sommeren over
  • Fredag kl. 20.00 – kaffe og æblejuice fra Bornholms mosteri (og solnedgang) på Kalas-Kalas (igen)
  • Fredag kl. 21.00 – putning af barn og efterfølgende putning af de voksne

bornholm3 bornholm2Pæn frokost til flot udsigt på Daniel Kruses Restaurant Molen i Nexø. 90 kroner per anretning, og alle fire frokostretter for 300 kroner. Vi tog bare to retter værd og delte en dessert – og blev rigeligt mætte. Bestemt pengene værd!

 

bornholm4 bornholm9Pænt pænt hotel og ualmindeligt Zen-udsigt fra værelset på nordlandet. En overnatning i dobbeltværelse med havudsigt koster ca. 1390 kroner inkl. überlækker morgenmad. 

 

bornholm5Fantastisk is fra Sandvig Is KALAS – og virkelig hyggeligt sted til en kop kaffe og udsigt over havet. Som bonus er der små fiskenet og spande til børnene, hvis de er friske på en omgang krabbefangst. 

 

bornholm7 bornholm6 bornholm8Aftensmad til både store og små på Sommerpony på Hotel nordlandet (og to glade sommerpiger). 2 retter for 325 kroner og fire retter (køkkenet bestemmer) for 450 kroner til aften.

 

LØRDAG

  • Lørdag kl. 6.00 – ufrugtbart forsøg på at få barn til at sove videre og pacificering med ipad i en times tid
  • Lørdag kl. 8.00 – langsom og vanvittig ekstravagant morgenmad på hotellet
  • Lørdag kl. 10.00 – soppetur ved stranden i Sandvig sammen med barnets fætter og kusine, der tilfældigvis også var på Bornholm med deres far
  • Lørdag kl. 12.00 – frokost på Kadeau (og sovende barn)
  • Lørdag kl. 14.00 – Proviantering af gode pølser og bacon på Hallegård
  • Lørdag kl. 16.00 – aflevering af lejebil og afgang retur til KBH

bornholm11 bornholm12Morgenmaden på nordlandet

 

bornholm13 bornholm14 bornholm15Frokost på Kadeau – stegt sild – grillet svin og kål – ‘rødgrød’ med fløde. Alle tre retter for 450 kroner. Vi valgte at supplere med juicemenu til 200 kroner som drikkeligt. Det var virkelig fint afstemt til maden – og ganske anbefalelsesværdigt, hvis man vil klar til at køre i bil videre ud i sommerlandet, eller har anden god grund til ikke at drikke alkohol. 

 

Phewwww! Tror I vi var trætte lørdag aften 🙂

 

SKAGENKLASSIKERE

Brøndums2I anledning af min mors 60 års fødselsdag havde hun inviteret os i sommerhus i Sæby i Nordjylland her tidligt på sommeren. Det var helt fremragende vejr på hele turen og vi havde derfor fornøjelsen af en total solskinstur til Skagen med god frokost på Brøndums Hotel og uden de horder af øvrige turister, der præger højsæsonen. Det kan virkelig anbefales!

FROKOST PÅ BRØNDUMS HOTEL

Og når nu frokosten på Brøndums faldt sammen med, at jeg længe havde gået og drømt lidt om sådan en god flødehvidvinsbaseret fiskesuppe, så skulle jeg selvfølgelig have Brøndums klassiske fiskesuppe. Der på ingen måde skuffede på ovenstående kriterier, men bare var klassisk god velsmag tilsat de cravede rigelige mængder hvidvin og fløde. Min mor fik en giga-rejemad af den anden verden og min mand fik en ultraklassisk Michel Michaud tartar, som han var yderst tilfreds med. Barnet sov heldigvis sødt i sin barnevogn i haven under det meste af seancen, så de voksne havde spisero.

Brøndums3 Brøndums1 Brøndums4Jeg mindedes desuden at have set i et eller andet TV-program, at Brøndums også var kendt for deres lagkage, så den måtte manden teste (og vi andre smage), hvilket virkelig også var et klassisk hit.

Frokostretterne på Brøndums koster mellem ca. 125 kroner og 225 kroner og skifter en anelse efter sæsonerne, men er ret sikker på at tartar og fiskesuppe er all-year klassikere. Et frokostbesøg er derfor en god løsning, hvis man ikke vil ud i et stort og dyrt måltid, og hvis man er børnefamilieramt ligesom os.

SLAGTER MUNCH

Selvom man skulle tro, at vi ikke orkede at se på mere mad efter sådan en omgang, så gik turen alligevel forbi den (meget) nærliggende og ligeså klassiske Skagen-institution Slagter Munch. Her stockede vi godt op på god bacon, den ultraberømte Skagen-skinke og 2-3 forskellige spegepølser, som vi har gået og snacket af hele sommeren, og heldigvis stadig har lidt tilbage af. Skal man en tur forbi Skagen, er den gode slagter et must! Alle vores indkøbte sager var simpelthen fantastiske, og alle pengene værd.

skagenskinkeEr man også i det kulturelle hjørne – og evt. uden en utålmodig 1-årig på slæb, så ligger både Brøndums og slagteren et stenkast fra det nyrenoverede Skagen Museum, hvor mange af de kendte skagensmalere er udstillede.

TA’ TIL THAILAND I BRØNSHØJ

folkekoekken

Her tilbage i efteråret blev Gane & Gaffel inviteret på kursus i thailandsk madlavning i Brønshøj – nærmere betegnet hos Energicenter Voldparken. Jeg skulle alligevel læse invitationen op og ned et par gange før jeg helt forstod sammenhængen – Thailand – Brønshøj – et energicenter?

Jeg var forvirret, men samtidig nysgerrig, og da jeg virkelig gerne har ville prøve kræfter med det thailandske køkken længe, sagde jeg ja til at tage min kæreste under armen og tage til Thailand en tirsdag aften i Børnshøj.

Jeg blev heldigvis en del klogere, da jeg endelig stod i det store ‘skolekøkken’ på Energicenteret. Centeret har nemlig ikke noget at gøre med energi i Dong’sk forstand overhovedet, men er et aktivitetscenter for alt og alle, der har lyst til at deltage i aktiviteter inden for idræt, natur og kultur, og stablet på benene gennem en række frivillige foreninger, der har til huset i centeret (den nedlagte Voldparken skole).

En af de foreninger, der har til huse i bygningen er Det Økologiske Folkekøkken, der udover at være et reelt folkekøkken, der serverer et måltid billig hverdagsmad til familier i nabolaget hver torsdag (i en periode over året), også afholder forskellige madkurser – fx i thailandsk mad.

Vi blev undervist af køkkenets faste kok og deres gæstekok, der var en vaskeægte thaikok, og totalt hardcore udi sit fag. Der blev ikke givet ved dørene på den gode måde, og rystet velmenende på hovedet, hvis ikke vi skar grøntsagerne eller rullede forårsrullerne på den helt rigtige måde 😉 Forårsrullerne var nemlig vores tjans på aftenen – en disciplin jeg ikke har særlig meget erfaring i, og derfor var glad for at få fingrene i. Men jeg tror vi må have rullet og friturestegt noget nær 200 små forårsruller den aften, så gik rundt og duftede af thailandsk grillbar de næste mange dage. Smagen var dog helt i top – og jeg tror, at jeg har fået håndelaget nu. Så der er i al fald ingen undskyldning for ikke at kaste sig ud i manøvren en anden go gang! Skulle du have lyst til at prøve at gøre os kunsten efter, er opskriften lige her:

folkekoekken6

De andre deltagere kreerede ligeledes rigeligt andre lækre thailandske retter bestående af alt fra and i rød karry, stegte ris, thailandske fiskedeller, stirfry og sticky rice – så vi nærmeste trillede derfra!


folkekoekken4 folkekoekken2 folkekoekken3Kurserne er tilmed ret fair prissat og der bliver virkelig lavet RIIIGELIGT mad. Faktisk så rigeligt, at køkkenet mere eller mindre altid lover, at der er mere end nok rester til at alle deltagere kan få en god goodiebag med rester hjem til fryser og køleskab. Det var også tilfældet den aften, vi var forbi – og betød at vi havde dejlige thailandske rester til et par dage.

Det Økologiske Folkekøkken og dets kurser starter op for sæsonen igen her d. 31. marts – så kunne du være interesseret i en aften i den thailandske madlavnings tegn (eller alskens andre madkurser – de har vist både brødbagning med surdej og et pølsekursus på programmet), så kast et blik på centerets Facebook-side, hvor de løbende annoncer for aktiviterne.

folkekoekken5

 

AMERIKANSK TÆRTEKÆRLIGHED

americanpie03

american pieI går lykkedes det mig endelig at klemme min højt savnede – og barslende – kollega ind i et ellers ret presset bringe-arbejde-hente-skema. På trods af massiv og virkeligt dejlig hjælp fra søde bedsteforældre, synes jeg dælme det er svært at få tingene til at gå op i en højere enhed, hvor man både når at arbejde de famøse 37 timer OG får set sit barn i sammenlagt mere end 3 vågne timer på en dag. Pyh, jeg bliver helt trist af at skrive det ned, så det dvæler jeg altså ikke for meget ved i denne omgang.

Anledningen til indlægget her er nemlig alt andet end trist. Det er faktisk ret så herligt. Min søde kollega og jeg skrev lidt frem og tilbage om hvor vi skulle mødes. Coffee Room i Silkegade, Café Lillebror på Jarmers plads (som lukker ned lige om lidt, for at gå all in på fine dining) og Kafbar 9 i Strædet var oppe at vende. De blev dog alle forbigået i denne omgang, da mit insta-feed viste en ret så laber kage fra den forholdsvist nyåbnede “The American Pie Company” i Skindergade (den ligger på hjørnet af Klosterstræde, i Sing Tehus’ gamle lokaler), som gjorde udslaget ift. beslutningen om, hvor vi skulle sætte hinanden stævne.

Vi mødtes 16.15 på en helt almindelig onsdag og scorede lige netop de to sidste pladser i det ene vindue. Der var godt fyldt op og god udskiftning på bordene, hvilket jo som oftest er et godt tegn. Stedet disker op med en række forskellige pies, både fra det salte og (hovedsageligt) det søde køkken. Du kan også få en hand pie, som er en lille håndholdt tærte, du kan snuppe med på farten. Godt tænkt!

americanpie02

Hvis du sidder og undrer dig over den sammenklemte opstilling af tærte og kaffe, kan jeg afsløre, at det sådan set ikke handlede om at få det hele med på billedet på én gang, men mere at holde varme drikke, gafler og guf i sikkerhedsafstand fra et styks 4 mdrs. baby, der er placeret i vindueskarmen 🙂

Vi var klart i det søde hjørne og jeg debaterede længe og langsommeligt med mig selv, om hvilke tærte, der skulle have æren af at få plads på min tallerken. Var tæt på at hapse deres Key Lime Pie, men var usikker på om den ville være træls i kombi med en kop kaffe. Deres chokoladekage med peanutbutter lokkede mig også, men var den nu lidt for tung? Da jeg ville spørge ekspedienten, hvilken en af de to hun ville anbefale, nåede jeg kun at spørge, hvilken kage der var bedst, før hun prompte udpegede en helt tredje kage som vinder. Nemlig deres Hindbærtærte, som faktisk var den, der havde lokket os derhen med sit smukke ydre. Den hoppede jeg med på og fik da også et rigtigt dejligt og velafbalanceret stykke tærte indenbords. Mørdej, hindbærsylt, en hvid creme og chokolademønster på toppen.

Dog må jeg indrømme, at chokoladetærten med peanutbutterfrosting, som min kloge kollega hapsede, gav mig næsten gåsehud af madglæde og tærtemisundelse, da jeg fik lov at smage. En porøs chokoladet crumble-agtig kiksebund, allerhelvedes intens chokomousse/snask og fluffy peanutbutterfrosting. Nej nej nej, hvor var det dog lækkert!!

Derfor ser jeg desværre ingen anden udvej end snarest at tage tilbage og indtage sådan et stykke chokolækkerhed. Hmm og den Key Lime Pie skal jo også testes.. Det bliver en hård tid!

Stedet er superhyggeligt indrettet, med smukke mosaikfliser og andre mønstrede herligheder. God vintagefeel blandet med amerikans diner-stemning. Eneste anke er indretningen af toilettet med et stort spejl lige bag selve toilettet 🙂 (Er jeg den eneste der har en seriøs aversion mod toiletter indrettet med muligheden for at se sin bare mås i bevægelse mod brættet?!) ANYWHO, det er jo nok det mest irrelevante emne for en anmeldelse og hvis det er den eneste anke, så kan jeg jo ikke gøre andet end at smide en anbefaling med på vejen.

Hindbærtærten var ikke helt op til himlen for mig, men overordnet set, synes jeg konceptet er så sejt og skønt og kærkomment. Tærternes er virkeligt homebaked og både smukke og rustikke – og så fristede de altså hver og én! Men den chokotærte dér – jeg tror jeg skal se om jeg kan stykke en opskrift sammen inden længe!

PS. Det kunne jo være at jeg i den anledning skulle tjekke den lækre tærtebog “American Pie” (affiliate link!) ud i den forbindelse. De to kvinder bag bogen, Erin og Grace, er nemlig de samme du finder bag kagerulle og disk i Skindergade 🙂

PPS. Du kan stadig lige nå at være med i vores konkurrence om 500 dask til hverdagsindkøb lige her.