SVENSKE SVAMPETOASTS

svampetoast3I sidste weekend var jeg på en lille udflugt til Lund i Sverige med mand og barn, og vi landede (takkede være vores morgenfriske barn) i Lund nærmest samtidig med at det lokale marked åbnede på torvet. Det tog derfor ikke mange minutter før vi havde tømt sparegrisen og købt os fattige i dejlige svenske bær, honning og ikke mindst kantareller.

Og da markedet var tømt, hastede vi videre til byens bedste bageri Skt. Jakobs stenovnsbageri (et must, hvis man er vildt med kanel- og kardemommesnurrer!), hvor vi udover at proppe os med ’snurrer’ på stedet, også købte godt brød med hjem. Så da vi igen var vel hjemme på Frederiksberg, måtte aftensmaden naturligvis bestå af ægte svenske svampetoasts! Det passede ualmindelig godt sammen med, at jeg få dage forinden havde modtaget en rigtig rar sending af produkter fra Arla Unikas nye serie ESSENS, der bl.a. rummede en fantastisk fuldfed 50% fløde – og den kunne svampene godt lide, kan jeg hilse og sige!

Svampetoast kræver ikke de store kulinariske udskejelser, men here goes vores fremgang:

  • Børst svampene rene med en børste (vi havde ikke en køkkenbørste, men brugte i stedet Ellas bløde babyhårbørste (som vi vel at mærke aldrig har brugt til hende, da det ligesom aldrig har givet mening)
  • Skær brød i gode skiver
  • Steg svampene i rigeligt smør for god varme
  • Smid lidt fløde og flødeost (eller mascarpone – det gør de på BÆST – og det var et hit!) på panden til svampene
  • Supplér evt. med et lille skævt hvidvin, hvis du har det. Vi brugte lidt æblecidereddike. Det fungerede også fint.
  • Smag til med salt og peber
  • Tag en ny pande og smid endnu en omgang smør på den
  • Steg dine brødskiver på begge sider på panden i det gode smør
  • Top svampecremen på de smørstegte toasts
  • Spis! 🙂

Arla Unika ESSENS fløden er modtaget gratis som PR-gave fra Arla Unika. Ord og opskrift er helt og holdent mine egne.

svampetoast2 svampetoast4 svampetoast svampetoast3

AMSTERDAM MED ET BARN PÅ ARMEN

amsterdam5Sommerferien gik til et lille udvalg af europæiske storbyer for undertegnede og den lille familie. Vi tabte særligt vores hjerter til Amsterdam, der i høj solskin og med smukke kanaler, pilskæve huse og det perfekte mix af gammelt og nyt, gjorde at vi næsten var parate til at pakke sydfrugterne og finde en god undskyldning for at flytte til byen for et års tid!

Modsat Paris og Luxembourg, som turens første destinationer, lød på, så var Amsterdam tilmed også meget mere børnevenlig og lig København krydret med Bugaboo-vogne og børn i Yepp-cykelsæder alle vegne. Særligt var det altså rart, at Amsterdam ikke leger sydeuropæisk siesta på cafeer og restauranter indtil kl. 19.00, så det rent faktisk var muligt for os at spise ude inden vores barn var ved at dejse om af træthed. Som en bonus virker Amsterdam også betragteligt billigere at spise i end fx Paris. Det er ikke helt Berliner-standard, men det er altså tæt på.

Med fare for at smide en meget ustruktureret strøm af anbefalinger efter jer, så kommer jer vores højdepunkter fra 3 dage i Amsterdam.

SPISE

ROTISSERIE:
Et af de første steder, vi spiste, var et supercool lille sted, ikke langt fra den AirBnb lejlighed, vi havde lejet. Det var ejeren, der smed tippet efter os – og det var godt smidt! Stedet hed Rotisserie og serverede old school grillede kyllinger med helt klassisk tilbehør. Coleslaw, løgringe, ovnbage kartofler, fritter, eller hvad ens samvittighed nu duede til. Med masser af snaskede saucer og andet godt “on the side”. De havde tilmed et ret tjekket gin tonic cocktail-kort, der slog os omkuld lige så hurtigt, som vores barn var faldet i søvn:)

amsterdam15amsterdam14

De Clercqstraat 81

LOT SIXTY ONE COFFEE ROASTERS:
Et par steder i byen rendte vi også ind i et supertjekket lille kaffested, der bryggede en virkelig god kaffe med masser af friskhed og syrlighed. Det ene sted var nær Amsterdams svar på torvehallerne (Food Hallen) – og var en egentlig café. Den anden var en lille shop in shop i en større Urban Outfitters i det ellers ret så turistkedelige centrum.

amsterdam6

Kinkerstraat 112

FOODHALLEN:
Det førnævnte food hallen lå faktisk også rimelig tæt på vores lejlighed og minder virkelig til forveksling om vores egne Torvehaller. Vi kom aaaal for tidligt, da vi tilsyneladende ikke kunne læse Google rigtigt. Det betød at vi nåede at udforske området rundt omkring inden – og nærmest også spise os halvmætte, før vi landede. I selve hallerne fik vi et par virkelig lækre yakitorispyd og et fancy, men heldigvis velsmagende kræmmerhus af sushi!

amsterdam7

Bellamyplein 51

TEN KATE MARKT:
For at fordrive tiden inden Food hallen åbnede, kastede vi os over et par af boderne på det meget nærliggende Ten Kate Markt. Det betød at vi smovsede i croissanter og fantastiske flamske fritter nærmest før klokken blev ti. Men de der fritter, dem kan man altså godt gå lidt langt efter. De var gode!

amsterdam8

Ten Katestraat 97-99

THE BREAKFAST CLUB:
Akkurat lige overfor Food hallen lå også en superfin lille morgenmadsagtig café, der hedder The breakfast club. Da vi allerede havde spist al for meget andet, var det kun deres friskpressede appelsinjuice, det blev til. Men det hele så hyggeligt og godt ud.

amsterdam10amsterdam11

Bellamystraat 2

MORGAN & MEES:
Fra vores lejlighed havde vi udsigt over en kanal og gårdhaven til et nyt tjekket hotel. Inden vi skulle hjemad var de så flinke at lade vores bagage stå i deres reception, og så kunne vi jo ligeså godt kvittere med at spise en omgang frokost i den hyggelige gårdhave, vi havde nedstirret de sidste par dage. Maden var klassisk hotel intercontinental cool. Vi delte en croque og en spicy vandmelonsalat, men var ikke vanvittigt oppe at ringe. Ikke at det var dårligt. Det var bare meget plain til prisen. Vil dog stadig mene, at det er et besøg værd for den hyggelige stemning. Og er man mere hotel end airbnb-typen, bør det bestemt tjekkes som en overnatningsmulighed!

amsterdam2 amsterdam

Tweede Hugo de Grootstraat 2

MARQT:
Amsterdam er lidt ligesom Berlin også ret så meget mere økotjekkede end vi er i København. Fx kan man finde det økologiske supermarked MARQT et par steder i byen. Bl.a. på de ni gader, som vi også boede i behagelig gåafstand fra. MARQT bød på alskens lækre økosager, og ikke desto mindst, nemme sager. Bl.a. kunne vi for ca. 4 € gafle en god lille børneportion øko-spaghetti kødsauce med til en hurtig frokost til barnet – varme det på stedets egen mikroovn og forsøge at skovle det i selvsamme barn ved den nærliggende kanal. Meget convenient må man sige!

amsterdam3

Wolvenstraat 32 og flere andre adresser – tjek Google

SHOPPE

Selvom det ER begrænset, hvad man nå af shopping med at barn på slæv, hvis rutiner der skal plejes og passes, så er jeg heldigvis en effektiv shopper. Og lidt blev det så altså til.

BIG EN BELG OG BIG EN BELG DUH:
Blandt andet førte vores vej os til den virkelig fine koncept-børnetøjsbutik BigenBelg. Jeg havde fulgt dem på Instagram af uransagelige årsager i lidt tid inden afrejse, og da vi på en café mødte en lille pige med et par virkelig cool sutsko, og jeg efter en mindre popquiz af barnets far, fandt frem til at skoene var købt i selvsamme butik, jamen så var der ingen vej udenom. De havde godt nok mange sjove, fine og søde sager, og Ella blev beriget med et par af førnævnte futter (af det franske mærke Collegién) og et par supercool små bukser fra Emilie et Ida. Det hjalp måske også på festlighederne, at vi ramte Amsterdam på et særdeles godt tidspunkt ifht. udsalg, og så hænger visakortet jo altid lidt løsere i lommen.

Ferdinand Bolstraat 16 eller Jan Pieter Heijestraat 83

amsterdam12

COMMES DES GARCON PLAY:
Et af mine erklærede mål på hele vores ferie var at få en Commes des garcon play t-shirt med hjem. Da jeg faktisk troede, at Paris skulle være min redning på den front, endte jeg med at slæbe hele familien byen rundt for at finde en åben butik. Det lykkedes rent faktisk ikke – og i egen selvmedlidenhed endte jeg med at give mig selv lov til at udsalgsshoppe en fin stribet pariser-sag hos Maison Kitsuné istedet. Men det skulle til mit held, gå hverken værre eller bedre, at vi i bogstavelig forstand, snublede over en Commes butik i Amsterdam med et fint udvalg, og endnu en shopping retfærdiggørelse fra min side, der betød, er der nu hænger en fin prikket trøje i mit klædeskab:)

Prinsenstraat 28

APIVITA:
Jeg kan simpelthen ikke huske om jeg nævnte det i mit græker-indslag, men under vores Kreta-tur udviklede jeg en stor kærlighed til det græske øko-mærke Apivita. Særligt blev jeg glad for en serum, jeg havde fået en lille sample på dernede, men desværre først afprøvet efter min hjemkomst. Derfor var det også med udelt glæde, at jeg fandt en Apivita spa i Amsterdam, og kunne erfare, at det faktisk var den nordligst beliggende outpost af brandet i Europa. Da min kuffert allerede var alt for proppet, blev det kun til førnævnte serum, men er man til øko-hudpleje der ikke koster en formue, så kan det altså afprøves at se om ikke Apivita gør noget godt for ens hud!

Roelof Hartstraat 58

MIFFY STORE:
Det er jo rent faktisk en hollænder, der har opfundet den lille fine Miffy-kanin, og derfor kan man selvfølgelig også finde en hel Miffy-brand store i Amsterdam. Den lå lidt fra alfarvej, men vi hoppede på en sporvogn, og så tog det ikke lang tid at komme derhen. Vi forsøgte ikke at gå al for meget amok – jf. de fyldte kufferter – men et par små Miffy postkort, der nu pynter i et par rammer herhjemme – og et par små Miffybøger på originalsproget blev det da til. Miffy hedder faktisk Nintje på Hollandsk, og Nintje er blevet et ret så stort hit herhjemme.

Scheldestraat 61

BØRN

Der er som nævnt generelt ret børnevenligt i Amsterdam – og vil man leje cykler, kan man også snildt få et barnesæde med i pakken, så hele familien kan være sikkert kørende. Vi havde for det meste paraplyklapvognen på slæb, og det gik også fint, men med alle de brosten, som Amsterdam holder sig, kan man godt forstå at de har opfundet den ultralette Bugaboo barnevogn til at komme rundt med de små poder i!

Udover børnetøj/legetøjsbutikkerne nævnt ovenfor, og Marqt, der er god til shopping af ordentlig og nem mad til de mindste, så var Amsterdam også et hit pga. de mange parker og pladser. Især den enorme Vondelpark kunne jeg forestille mig var et hit med lidt større børn. Nær det store kunstmuseum, Stedjelik, var der også en stor grøn græsplæne, hvor man godt kunne stæse lidt rundt efter et barn eller to, hvis man lige ville have et break fra storbyshoppingen.

amsterdam9

Det største hit på vores hurtige tur med en 10 måneders baby, var en lille soppe-pøl, der lå ret tæt på Food hallen. Tror pladsen hed Bellamyplein eller noget i den dur (den lå i al fald liiige overfor madmarkedet, der har den adresse). Det var simpelthen bare et stor meget lavvandet springvand, som børnene glade kunne bakse rundt i. Vi anede af gode grunde ikke at den eksisterede, men faldt bare over den på vejen, så Ella røg i baljen med sin ble og blev tørret i en stofble. Det virkede hun nu pænt ligeglad med, og havde bare en fest over det kolde vand, der kølede på den varme sommerdag. Men hermed tippet givet videre, så man kan forberede sig med et par badebukser og et håndklæde, hvis man finder vej forbi!

#40TIMERIBERLIN

 photo 40timerberlin10_zps29aredkp.jpg

 photo 40timerberlin01_zpsos7yld8u.jpg

 photo 40timerberlin07_zpszmdtkeau.jpg

Som jeg teasede om her, brugte Emilie og jeg 40 timer af vores sommerferie i Berlin på lynvisit sammen med vores best pal A. De 40 timer var et forsøg på at få så meget tid i Berlin som muligt med blot en enkelt overnatning – på den måde blev det realistisk og rart for Emilie og jeg – og vores poder.

Det var svært lige at vide på forhånd om halvandet døgn ville føles som alt for kort tid eller hur, men når det kun tager en time at flyve, så virkede det faktisk helt i orden. Tip hermed videregivet til alle der gerne vil lidt væk, men ikke har så meget tid at gøre godt med. Vi flød afsted en mandag morgen kl. 7 – og blev enige om, at næste gang så tager vi et fly kl. 8 (tidligst), hvis man lige skal nå ud i lufthavnen osv, så skal man altså lige rigeligt tidligt op.

 photo 40timerberlin02_zpsxlrdmyj6.jpg

Melbourne Canteen
Turens erklærede formål var at spise og shoppe og hænge ud med hinanden. Således var første måltid allerede planlagt og vi tog derfor mere eller mindre direkte til “vores sted”, den australske “diner” Melbourne Canteen. Stedet har vi skrevet om adskillige gange, bl.a. her og her, og også denne gang kastede vi os ud i favoritterne og delte på livet løs. De kan altså et eller andet magisk med deres avocado on toast!

Melbourne Canteen, Pannierstraße 57

 photo 40timerberlin03_zpsoqkzirfr.jpg

District Mot
Vi blev sultne op ad dagen og besluttede os for at gå efter et “gult sted”, Emilie havde luret på sidst hun var i byen med hendes mand (blev lige nødt til at skrive det, fordi jeg ikke helt har vænnet mig til det efter det her skete :-)). Det gule sted viste sig at være District Mot, som vi havde læst om hos bl.a. hende her. Det endte dog med at være en noget blandet fornøjelse. Vi bestilte friske forårsruller, nogle sticky, marinerede drumsticks og forårsruller med nudler og krydderurter. Sidstnævnte var dog forhandlet til nogle kyllingespyd da de ankom til bordet, og tjenerne insisterede på, at det var det vi havde bestilt. Vi insisterede på det modsatte og de blev vist en kende trætte af os, men gav til sidst efter og kom med nogle forårsruller. Allerede her var den gode stemning en anelse ødelagt, da tjenerne vist havde været fraværende under “tal bare nogenlunde pænt til kunderne”-kurset. Dog valgte de lige at toppe oplevelsen op med en yderst pinlig seance, da vi skulle betale regningen, hvor tjeneren to gange læste højrøstet op fra regningen, at “tips is not included”, hvorefter han blev stående og nidstirrede os, indtil vi havde lagt nogle drikkepenge til ham. Yikes en pinlig affære! Maden var dog udmærket, men vi kommer næppe igen efter den oplevelse.

District Mot, Rosenthaler Str. 62

 photo 40timerberlin04_zpsqw48be3u.jpg

The Barn
Et fint kaffested, der tilmed brillerede ved at have hjemmelavede kanelgifler som en del af kageudvalget. Nogle gange er sådan en lille fætter egentlig alt hvad man har brug for.

The Barn, Auguststraße 58

 photo 40timerberlin05_zpsujppr1ul.jpg

Transit
Aftenens kulinariske oplevelse stod Transit for. Da vi ankom var der en lidt uoverskuelig kø, meen det viste sig, at der var ret god fart på udskiftningen og der gik ikke mere end 10-15 minutter før vi havde et bord i sigte. Konceptet var helt perfekt for os tre deledamer: Der var et utal af små retter, alle til 3€, som vi bestilte et ton af og delte. A og E drak en øl til, mens jeg kastede mig over en mango milkshake.

Vi havde egentlig planer om at drikke os en Aperol Spritz (efter vi havde droppet at skulle ud og clubbe), men pludselig stod vi trætte og mætte foran vores hotel og så virkede vores senge og en plade chokolade altså som den bedste vej frem.

Transit, Rosenthaler Str. 68

 photo 40timerberlin06_zpsmjnnndrx.jpg

Chipps
På insta havde jeg spottet, at hende her havde besøgt Chipps for nyligt og da Melbourne Canteen alligevel lå lige lovligt langt væk, besluttede vi at det måtte være et godt bud. Turen derhen førte os igennem, hvad Emilie til sin egen morskab først havde tænkt som det keeedelige område (aka uden shopping), men som egentlig var rigtigt fint at få med, nemlig museumsinsel og en masse storslået byggeri rundtom. Chipps var hyggeligt og udmærket. Særligt de scrambled eggs var gode. Dog var der et kiks i serveringerne hvor vi fik Eggs Benedict i stedet for Florentine, men vi opdagede det dog først, da vi havde spist, så det gik jo nok. Avocadomadderne var dog en skuffelse. Avocadoen var bare ikke af den kvalitet den skulle være, og så er sådan en mad altså ikke meget værd. Det er ikke et sted man skal rejse gennem byen for at spise på, men bor du i nærheden kan det godt bruges 🙂

Chipps, Jägerstraße 35

 photo 40timerberlin08_zpsnvmzmmyb.jpg

Kaffee Mitte
Som sagt blev der shoppet igennem og det foregik primært i Mitte. Her genfandt vi et sted, jeg parkerede mit gravide korpus sidst vi var i byen sammen, og besluttede os for at erstatte frokosten med kaffe og kage, da planen var at spise tidlig aftensmad før turen gik til lufthavnen. Stedet ligger supercentralt og kunne derfor godt være en gastronomisk katastrofe (bliver altid nervøs over sådan nogle steder, der ligger lidt for godt. De kan i princippet servere hvad som helst og stadig have en god strøm af kunder hver dag ene og alene pga placeringen), men kaffen var udmærket og kagerne var faktisk ret gode. Som dedikerede delere valgte vi selvfølgelig at købe to stykker kage til tre mennesker. Hvorfor gøre det simpelt og købe et stykke til hver, når man nu synes at et helt stykke er lige vel meget og man stadig gerne vil smage lidt forskelligt 🙂 Både hindbærkagen og chocolate cheesecake gled ned med stor fornøjelse.

Kaffee Mitte, Weinmeisterstraße 9A

 photo 40timerberlin09_zpsaoii2sga.jpg

Mädchenitaliener
Vores sidste måltid var omgærdet af lidt ubeslutsomhed. Egentlig havde vi planer om at nå at spise burgere her, men burgerlysten var lidt klein. Gårsdagens asiatiske fokus udelukkede denne herre, og så var det at vi endte på Mädchenitaliener, som jeg har spist tapas på en gang for 100 år og en madpakke siden. Efter lidt forvirring om hvad vi egentlig kunne bestille (vi havde alle tre forelsket os i noget, der åbenbart var et frokosttilbud) og lidt biks med likviderne (de tager ikke visa) lykkedes det os at få nogle ret så dejlige pastaretter serveret. Og en stor fadøl ikke mindst. E og As pastaret var lige e my bedre end min men fælles for dem begge var at de var veltillavede, fint smagsafstemt og en god størrelse, så får du pastacravings i Berlin, eller bliver du træt af at vente hos Monsieur Vuong, der ligger skråt over for, kan du med fordel besøge dette sted!

Mädchenitaliener, Alte Schönhauser Str. 12

Morgenen efter vi kom hjem mindede FB mig om, at det var præcis to år siden, at jeg sad højgravid med Benny i maven hos Melbourne Canteen sammen med netop Emilie og Anna. Vi har nu aftalt at det må være en tradition at tage til Berlin (minimum) hver andet år, så hvis du har gode spisesteder at dele med os til næste tur, så smid dem endelig i kommentarfeltet!!

I’M GOING TO…PARIS LUXEMBOURG AMSTERDAM!

amsterdam4
Google-foto

Yes, det er lige præcis der min sommerferie går til – og det før den faktisk i morgen! Så som om det ikke er heftigt nok at have et lille barn og starte på arbejde efter barsel, så kan man da ligeså godt planlægge en ferie bestående af en rundrejse i Europa med selv samme lille barn. Spændende er vist et mildt ord for det projekt:)

Og det er her I kommer ind i billedet. Jeg har brug for tips til, hvor man skal spise, shoppe og hygge sig med et lille barn – eller bare tips til, hvilke andre søde og kløgtige bloggere, der kan hjælpe mig med tips. For det har tiden slet ikke været til at researche – og det er meget ulig mig ikke at være velforberedt:)

Så åh, hvor vil jeg være taknemmelig, hvis I ville smide alle jeres bedste tips til ferieren i Paris og Amsterdam. Luxembourg har min mand (ja, det er han så også blevet i mellemtiden, men mere om det senere!:)) styr på!

 

 

GRÆSK GENSYN

kouzina
I de otte måneder jeg har haft den ærefulde titel “at være nogens mor”, har jeg skruet gevaldigt ned for rejseriet. De sidste par år før min datter kom til, har ellers stået på virkelig mange rare småferier rundt omkring i verden for at holde hverdagen i ave og få et skud ny energi fra sol, varme eller bare nye indtryk (og ikke mindst ny mad!)

Bevares, vi har da været et par småture over sundet til det svenske og en enkelt afstikker til henholdsvis Århus og Midtsjælland;), men længere ferier har der ikke været på programmet. For et par uger siden stod den dog på et gensyn med dejlige (og konkursramte) Grækenland – nærmere bestemt Kreta, der virkelig kan anbefales her i forsommeren, hvor det hele ikke er afsvedet og 40 grader i skyggen endnu.

Jeg har både som barn og voksen været RET så mange mange i Grækenland og min seneste tur bød derfor på en masse gensyn med det bedste fra det græske køkken. Det bød også på et gensyn med græske apoteker – ikke fordi nogen var syge (7-9-13) – næ nej, fordi det er mit klart bedste shoppingtip til det græske! Køb dig fattig i de lokale økologiske mærker, Korres og Apivita. De koster det samme som “supermarkeds-kosmetik” herhjemme, men er naturligvis klasser bedre. Fx tømte jeg vist det lokale apoteks lager af solprodukter. Seriøst. Det er meget bedre for dig og din krop end Niveaus ditto, der sælges i alle de lokale turist mini markets og er nærmest billigere!

Nå, hvad skal man så spise i Grækenland?

GYROS SELVFØLGELIG!

Du kan finde dem på alle gadehjørner – og de er for det meste alle ret hæderlige. Ligesom på kebab-barerne herhjemme, skal du bare holde øje med om deres roterende kød-spyd ser rimelig frisk ud. Ingen gider at spise daggammelt kød, der har stået og stegt i en varmelampe i flere dage.

Den øverste gyros herunder er fra sådan en standard-gyros-pusher i Agia Marina, hvor vi boede.

Nr. 2 er fra en lidt mere fancy udgave i Chania. Den ser måske kedeligere ud, men kødet kom fra lækre små grillspyd, der havde fået en tur på grillen – og smagte altså som en gyros i superligaen! Jeg kan simpelthen ikke huske, hvad stedet hed, men det lå på gaden Chatzimichali Giannari på strækningen mellem Goody’s Fastfood og det store public market. Gaden virker som en slags hovedgade inden man kommer ned i den gamle bydel i Chania. Der ligger en to-tre steder på stribe, der alle så rigtigt gode ud!

gyrosgyros2

Gyros'en efter et par bidder

Gyros’en efter et par bidder

ET CHANIA-MUST: KOUZINA E.P.E

Et andet sted, der bare MÅ besøges, hvis man er i Chania er den lille lokale frokostrestaurant Kouzina E.P.E. Jeg har skrevet meget mere om det her, og må bage igen sige, at det er virkelig lækker græsk mad til gode penge. Det er tilmed sådan lidt cool indrettet, hvilket ellers hører til sjældenhederne i det græske!

Vi sad på fortovet, hvilket ikke var helt så idylisk – eller praktisk med et lille barn på slæb, men kommer man på et bedre tidspunkt, kan man garantrisse få en god plads i den hyggelige gårdhave. Deres stegte grøntsager med haloumi (nederste billede), er fantastiske!!

kouzina2 kouzina3 kouzina5kouzina

MANOLIS TAVERNA

Der er desværre rimelig langt mellem snapsene, hvis man er ude efter god mad i turistbyerne Agia Marina og Platanias. Udover en enkelt restaurant, RAETI, langs “hovedgaden” i Agia Marina, hvor vi boede, er de lokales tip, at man skal gå “op” i landet til de gamle bydele for lidt bedre kvalitet. “Op” er ikke mere end en 10-15 minutters vandring og der står masser af skilte mod tavernaerne.

Vi nåede kun at prøve en enkelt af ‘bjergrestauranterne’ i Agia Marina – men jeg tror helt alvorligt også, at det var den bedste. Den hedder Manolis Taverna, og udover alle de rare friterede sager herunder, en dejlig græsk salat (der dog stort set er et sikkert hit alle steder), fik vi også supermør Stifado med kalv og langtidssimret lam. Begge retter med fantastiske ovnbagte/grillede kartofler. Helt alvorligt, jeg kunne leve af sådan en omgang friterede auberginer og de små fyldte pirogger med spinat, feta og mynte var altså også ret vanedannende!


manolis2 manolis

 

Older posts