SHISO BURGER, BERLIN

 photo shiso09b_zps69a62c05.jpg

 photo shiso06_zps552b6508.jpg

 photo shiso01_zps5ee18b61.jpg

 photo shiso08_zps8170d502.jpg

Vi faldt over Shiso burger ved et tilfælde – et virkeligt rart tilfælde, eller hvad man nu skal sige. Vi lejede cykler en enkelt dag i Berlin og det kan virkelig anbefales! Også gerne flere dage, og vi ville egentlig også have lejet for to dage, men kunne ikke finde nogle cykler at leje. Nåh. Men det lykkedes og var godt: Man kommer bare så nemt omkring, og får set byen lidt mere sammenhængende. Vi var kørt til Mitte for at kigge på hhv. sko og plakater og parkerede så vores “fahrrads” nær Torstrasse for at finde lidt mad. Hurtigt kom vi forbi Shiso – og havde det ikke været fordi, der i samme øjeblik blev serveret en virkeligt good-looking burger, så var vi nok bare gået videre.

Heldigvis for timingen for synet af burgeren gjorde at vi besluttede os for at slå os ned. Stedet var ikke særligt velbesøgt, da vi ankom. Det er ellers et af de pejlemærker, der er meget godt at gå efter, når man ikke kender stedet. Det viste sig dog hurtigt, at det bare var et tilfælde, for meget hurtigt var der fyldt godt op ved udendørsbordene.

 photo shiso04_zps5bed0a58.jpg

 photo shiso02_zps80e35ad8.jpg

 photo shiso03_zps99f63e9a.jpg

 photo shiso05_zps0d8a8079.jpg

Vi kastede os alle over chili-lime burgeren og besluttede i vanlig delestil at bestille fælles-fritter og en coleslaw. Maden kom hurtigt på bordet og blev serveret i fine asiatiske dampkurve. Vi er suckers for fin servering, indpakning m.m. og det var virkelig en fin måde at slå det japanske tema an. Fritterne var lækkert salte og der fulgte en lille skål ketchup og mayo med. Lidt for lille viste det sig – så vi måtte lige bede om en ekstra, hvilket kom prompte.

Burgerne var superlækre og en god damestørrelse: Bløde, hvide burgerboller med sesam på. Bøfferne kunne man selv bestemme om skulle være medium eller well done og vores ønske om medium-stegte udløste nogle virkeligt fint stegte bøffer, der stadig var lyserøde i midten. Chili-lime-delen af burgeren bestod af en syrlig stærk mayo, som klædte den friske koriander og vårsalaten vildt godt.

Coleslawen var frisk og ikke for fed med sprød kål og en dressing der virkede kølende, hvis man som mig er lidt en kylling, når det kommer til stærke sager.

Alt i alt var det et superdejligt måltid, som størrelsesmæssigt passede ret perfekt til os damer. Samtidig var det et godt take på den klassiske burger, at give den et asiatisk twist. Hvis man ikke er til den slags udskejelser, kunne burgeren dog også fås helt klassisk som hamburger eller cheeseburger – og som vegetarisk med portobellosvamp og blåskimmelost. Fritterne fås også med et twist, hvis det ønskes: Nemlig Sweet Potato Fries, som Emilie virkeligt talte varmt for, men til sidst måtte bøje sig for de to konservative deletyper, der var mere til en klassisk version.

Burgerne kostede så vidt jeg husker mellem 4 og 5 €, og som frokosttilbud kunne man for 3 € ekstra få en omgang fritter (ca. 2,5 €) og softdrink (ca. 2,5€) oveni. Udover softdrinks havde de også en lychee-limonade, som så ret lækker ud og den gravide her noterede sig hele to alkoholfri øl blandt et også udmærket øludvalg.

Du finder Shiso Burger på Auguststraße 29!

BONJOUR MONSIEUR VUONG

 photo vuong08_zpse613a82f.jpg

 photo vuong02_zpsa87a89ac.jpg

Et af de steder jeg altid skal besøge, når jeg er i Berlin, er Monsieur Vuong. En vietnamesisk restaurant i Mitte, hvis Pho-supper og forårsruller trækker fulde huse næsten hele åbningstiden. Man kan ikke bestille bord på Monsieur Vuong og må derfor være forberedt på, at der muligvis skal indregnes lidt køtid. Retterne kommer nu hurtigt på bordene og man skal derfor som regel ikke vente alt for længe. Og så må jeg sige, at jeg synes maden er ventetiden værd 🙂

 photo vuong03_zpsbd846141.jpg

 photo vuong01_zps71d2846f.jpg

 photo vuong05_zps07328a13.jpg

 photo vuong13_zpsc00345cf.jpg

Denne gang besøgte vi Monsieur Vuong sen eftermiddag/tidlig aften og det er vist en meget god idé, hvis man vil undgå alt for meget kø. Vi fik i hvert fald plads ved berlinerbænkene udenfor uden nogle problemer – hurra!

 photo vuong07_zps232a88ca.jpg

 photo vuong06_zpsfbb3257e.jpg

Heldigvis er både Emilie og A ikke bange for at dele retter, så vi besluttede os for en lille suppe hver (ca. 5,5€) og en hovedret til deling (ca 10 €). Derudover valgte A og jeg at dele en Wan Tan soup og en Pho Hanoi. Elsker når folk gider at dele med mig. Det er særligt rart, når man er ubeslutsom og faktisk bare gerne vil smage det hele! Pho-suppen er noget mere mild i smagen end Wan Tan’en, men kyllingen super smagfuld og så elsker jeg at sidde og slubre de brede risnudler op.

 photo vuong10_zps2b39191c.jpg

Hovedretten var en dagens ret med “pikante schweinfleisch”, grønne bønner, nudler, mynte og jordnødder. Den var lige en anelse for pikant (læs: stærk) til mig – og der var ikke mange jordnødder i tallerkenen – men alt var super veltillavet og lækkert.

 photo vuong09_zps5c83f8ee.jpg

Drikkevarerne er også værd at smide nogle penge efter. Det er ikke de største portioner, man får (ca. 3-3,5 €), men de smager altså himmelsk. Jeg tog en Mango Shake, en cremet sag med kokosmælk, der smager af flydende solmoden mango, mens de to andre damer drak sig en grøn isthe med ingefær. Jeg. elsker. den. mangoshake. Og så er den også dejligt kølende, hvis man får noget, man synes er lidt stærkt.

 photo vuong12_zps1333abc5.jpg

Til “dessert” bestilte vi et par vietnamesiske kaffer til deling (igen: deling er kodeordet for alle måltider hernede!): En stærk espresso med lidt kondenseret mælk i bunden. Rør rundt og du har en kaffestærk, sød mundfuld til at fuldende måltidet.

Et besøg på Monsieur Vuong kan klart anbefales! Perfekt, hvis du vælter rundt og shopper i Mitte, men også værd at tage en U-bahn efter 🙂

Du finder Monsieur Vuong på Alte Schönhauser Straße 46. 

    Newer posts