GUIDE TIL TEL AVIV – PART 3: “NEW SCHOOL JAFFA”

 photo jaffa1_zpsc56d3873.jpg

Tre er som bekendt et godt tal – og jeg vil derfor runde mine anekdoter fra Israels land af med dette tredje og sidste indlæg fra vores påsketur til Tel Aviv og omegn. Indlægget kommer i dag til at handle om nogen af mere “nye” cafeer og spisesteder vi frekventerede i Jaffa-området. For udover uendelig mange års historie, som man bare vader rundt i, når man går udenfor en dør i Jaffa, så gemmer bydelen også på masser af lækre små steder, hvor Jaffa og Tel Avivs ungdom (+ en pæn sjat turister) drikker, spiser og nyder livet. En disciplin som de bestemt er ret så gode til byen!

Café Puaa
En café/restaurant, som der dukkede op i rigtig mange anbefalinger til Jaffa, var Café Puaa, der bedst kan beskrives som en mellemøstlig version af din mormors spisestue – eller for de københavner-kendte, så er Wascator og Dyrehaven også meget gode referencer.

Menuen står på enkle og moderne mellemøstlige retter – og alt vi smagte var dejligt og veltillavet og gjorde at vi endte med at tage derned forbi sådan ca. tre gange i løbet af ferien:)

Et særligt hit var den lækre arabiske salat I kan se neden for – og ikke mindst den lækre dessert, der bedst kan beskrives som en slags bær- og mascarpone trifli.

Café Puaa finder du på 8 Rabbi Yohanan Street 

 photo jaffa11_zps3bb17427.jpg photo jaffa9_zpscbd3bd71.jpg photo jaffa10_zps82628e20.jpg photo jaffa8_zps2d1428d5.jpg photo jaffa13_zpsfff617df.jpg photo jaffa12_zpsd28a6210.jpg

Sifo – måske?
Café Puaa ligger på en lille skrågade meget tæt på Jaffas lettere kaotiske loppemarked-område – og er en del af ca tre parallelle små gader stoppet med cafeer og små skæve butikker. På gaden ved siden af Puaa stødte vi ind i en tilsvarende café, der fyldte det meste af gaden med borde og stole og legeområde til børnene. Vi tror nok den hed Sifo, men det var mest fordi, det var det, der stod på netbank-regningen – det var rimelig umuligt at spotte et skilt på facaden:) Her nåede vi både bare at sidde og drikke et glas koldt i varmen, men også at hapse en lækker sprød pizza til frokost. Et dejligt break fra den klassiske hummus, hvis man får italienske cravings

Sifo (lad os bare kalde den det) ligger på 3 Nakhman Street

 photo jaffa42_zps093b029a.jpg photo jaffa43_zps7a2611d1.jpg

Gibberish (burgere)
Den sidste dag vi havde på ferien havde vi nøje planlagt efter de sidste hævede kontanter – og måltider, og den klare plan var at hapse et par billige falafel-pitaer til aftensmad, men på en lille eftermiddagsslentretur, hvor vi egentlig var på vej hjemad, blev vi dog enige om liige at gøre et holdt på cafeen Gibberish. Måske noget med at jeg skulle tisse (tak for det mini-blære og graviditet) og kæresten skulle have kaffe. Mens vi sad med vores kaffe og vand proppede nabobordet sig med uendeligt lækkert udseende burgere og fritter – og alle eksisterende planer blev derfor droppet til fordel for en deleburger med fritter og aioli som tilbehør. Det var en helt herlig og simpel version af den evige klassiker. Burgeren (blød – briocheagtig) i sig selv var kun “forfyldt” med en rigtig godt grillet bøf toppet med ost og mayo – og så kunne man ellers selv fylde det øvrige tilbehør i – og det kan jeg faktisk ret så godt li’ fandt jeg ud af.

Prisen var ret fair – mener vi gav, hvad der svarede til ca. 75 kroner for hele baduljen.

Gibberish ligger på 14 Ami’Ad

 photo jaffa44_zps4923f98f.jpg

Pundak De-Luxe (Jaffa’s svar på Barbie)
Meget meget tæt på vores hotel – og i samme område som ovenstående tre cafeer lå også den relativt nyåbnede barbeque restaurant Pundak De-Luxe. Hvis ikke man vidste bedre skulle man tro, at de havde koordineret koncept, menu og åbningstidspunkt med den tilsvarende nyåbnede Barbie gemt i kælderen af Madklubben Steak på Vesterbro i København. Det var faktisk en lille smule skørt, så ens de to koncepter var.

Fra menukortet vælger man mellem forskellige udskæringer af grillet kød per 100 gram – eller et mix af udvalgte udskæringer i en kombo. Derefter topper man op med ’sides’ efter ønske. Jeg spottede mac n’ cheese på menuen og det skulle derfor helt sikkert prøves! Derudover supplerede vi med en omgang coleslaw og grillede majs. Og som ekstra add-on en dejlig (og smuk) sprød salat, der var et godt modspil til alt det andet lidt mere tunge og fede.

Alt på De-Luxe var cool og lækkert pakket ind, men vi var ikke 100 % imponeret over hverken serveringer eller service. Faktisk tror jeg, at salaten var den del af aftenen, som efterlod det bedste indtryk. Stedet er dog et besøg værd for den tjekkede urbane fortovscafé-stemning og vil sikkert også gøre sig godt til enhver kødglad mand M/K.

Pundak De-lux ligger på Olei Zion 7

 photo jaffa2_zps1eb97e75.jpg photo jaffa3_zps53653371.jpg photo jaffa7_zpsf4d87034.jpg photo jaffa5_zpscb76827e.jpg

La Bonne Patisserie
Ikke langt fra det travle , store og autentiske Abouelafia bageri ved Jaffas Clock Tower square ligger et lille og undseeligt franskinspireret bageri, der med fine croissanter i vinduerne og rustikt europæisk brød var et dejligt alternativ til dets mellemøstlige nabo.

La Bonne Patisserie var desværre lukket pga. passover-helligdagene , så det var kun ganske få dage de holdt åbent mens vi var der, men vi fik da nået at gafle både de fine croissanter, en snegl og et baguette med til en strandtur og alle tre afarter af bagværket var meget autentisk franske og smagte som en lille bid af Paris.

Bageriet var vist en del af en lille kæde af tre steder, hvis adresser kan spottes på det nederste billede her.

 photo jaffa30_zps873e0a21.jpg photo jaffa32_zps37300970.jpg photo jaffa31_zpsc3983d47.jpg photo jaffa33_zps163bcfca.jpg

Og så vil jeg også stoppe madrapportagen fra det hellige land – og blot slutte af med lidt stemningsbilleder af undertegnede i gravid og ferieglad tilstand samt et par andre pæne steder i det Jaffa’ske!

 photo jaffa26_zpsc52f9391.jpg photo jaffa25_zpsa4f68d44.jpg photo israel4_zps62c70c81.jpg photo israel3_zpsfc763b69.jpg

 

GUIDE TIL TEL AVIV – PART 2: “OLD SCHOOL JAFFA”

 photo jaffa24_zps458d0e63.jpg photo jaffa19_zps86fef607.jpg

På vores påskeferie i Tel Aviv boede vi som nævnt i Jaffa, der er en gammel arabisk bydel og havneby. Men som alle andre steder i det hellige land har byen været på utallige krigsherrers hænder gennem årtusinder. I dag er det nærmest de facto smeltet sammen med Tel Aviv og det tager kun få fem minutter at gå herfra og op til Tel Avivs strandpromenade.

Jaffa var et område, som vi havde fået anbefalet af rigtig mange mennesker – og vi fortrød bestemt ikke et sekund, at det var her vi havde valgt at bo. Der var masser af charme, historie og lækre spisesteder af både israelsk, arabisk og moderne tilsnit til vores mange dage i byen. Det gjorde belejligt, at vi ikke havde brug for at tage taxaer eller lange traveture ind til Tel Aviv for at få et godt måltid mad. I dette indlæg vil jeg berette om nogle af de mere klassiske steder i Jaffa – og et i et efterfølgende indlæg kommer vi til de mere ‘nymodens’ tilføjelser til Jaffas restaurant-sceneri.

Dr. Shakshuka
Et absolut must-eat i Tel Aviv eller Israel i det hele taget er “nationalretten” shakshuka. Den er vist i virkeligheden meget mellemøstlig og har eksisteret her i hundrede af år, men israelerne har taget den til sig – og spiser den med stor glæde – særligt til morgenmad. Retten består af tomater, peberfrugter og løg, sikkert garneret med lidt forskellige krydderier – og så ellers æg, der får lov til at pochere direkte på panden sammen med tomatsnasken.

Vi var så heldige at bo knap 50 meter fra den meste kendte shakshuka-joint i Jaffa (og Tel Aviv), Dr. Shakshuka på Beit Eshel Street og kiggede forbi en morgen til en kæmpe omgang shakshuka med alskens tilbehør. Maden serveres tjept og shakshukaen kommer ind på en brændende varm pande, hvor æggene stadig er ved at boble færdigt. Kombinationen af de bløde spejlæg og den lidt krydrede og brandvarme tomatblanding er herlig – og ekstremt mættende. Nu toppede vi også op med en masse sides – en såkaldt business lunch for ca. 55 shehel ( 75 kroner) per person, men vi var godt mætte det meste af dagen, skal jeg hilse og sige!! Kan snildt forestille mig at en omgang shakshuka også ville være et hit på en kold efterårsdag herhjemme i DK.

 photo jaffa40_zps777f30ec.jpg photo jaffa28_zpsd7eafb75.jpg photo jaffa27_zpsbdd7b67f.jpg

Abu-Hasans hummus-joint
Efter en del møje og besvær (= en uendelig lang cykeltur til en forkert adresse) fandt vi endelig den vaskeægte og autentiske hummus-biks Abu Hasan (han og sønnerne har vist tre butikker fordelt rundt omkring i Jaffa). Og da vi først fandt stedet fortrød vi heldigvis ikke  strabadserne, for det var mildest talt den lækreste hummus jeg nogensinde jeg smagt!!! Blød og cremet og med meget meget mere tahinpasta end man får det herhjemme. Man kan få alle mulige varianter hos Abu-Hasan, men vi nøjedes med at tage en deleskål med en blandet almindelig og lun hummus. Som tilbehør stod den på bløde pitabrød (der trods ligheden med Nettos ditto på ingen måde kan sammenlignes!), sprøde og salte fritter og fantastiske falafler. Det var alt i alt den lækreste street food jeg længe havde hældt indenbords – hvis man da lige tæller de virkelig gode kebab og falafelsandwiches fra, som vi også indtog i Jaffa, Tel Aviv og Jerusalem under ferien;)

Abu Hasan kan f.eks. findes på 1 Ha’ Dolfin Street.

 photo jaffa39_zpse0d8ec7f.jpg photo jaffa35_zps03485b97.jpg photo jaffa37_zpsbe93be9d.jpg photo jaffa36_zps8e1a6ad2.jpg

Abouelafia
En institution i downtown Jaffa er bageriet Abouelafia. Det er mere eller mere åbent døgnet rundt og langer hver time et enormt antal lune bløde brødsager over disken til de sultne gæster. De bager alt fra fladbrød, pitabrød, bagellignende sandwichbrød, små pirogger fyldt med labneh (flødeost) til donuts og noget der lignende kanelsnegle og croissanter.

Du kan ikke spise på stedet og selvom det altid kan være lidt svært at regne i udenlandsk valuta, når det går stærkt som her, så vil jeg ikke sige, at det er decideret billigt ‘take-away’ brød. Til gengæld er det ekstremt autentisk og en fornøjelse bare at stå at iagttage det vilde leben foran butikken (gerne fra den anden side af gaden, hvis du ikke vil mases ned).

Abouelafia ligger på ‘hovedvejen’ Yefet, lige ved ‘The Clock Tower square’, der kan betegnes som Jaffas trafikale centrum.

 photo jaffa22_zpsc3a126bd.jpg photo jaffa21_zps4d40d8f3.jpg

The Old Man & the Sea (og havnen i det hele taget)
Endelig er en anden Jaffa-instution fiskerestauranten ‘The Old man & the sea’ ved Jaffa havnepromenade. Stedet er kendt for deres enorme servering af mellemøstlige tapas/meze eller hvad man nu kalder dem, hvortil man frit kan vælge forskellige fisk og skaldyr – og til de ikke så fiskeglade, er der også masser af kødretter.

Der er ikke så meget at rafle om her på stedet. Når du sætter dig ned får du en kande lemonade på bordet – og ganske få minutter efter følger det overdådige udvalg af dürumbrød, tapas, hummus, tabouleh og alskens andre sager, som det er umuligt at spise sig igennem. Lidt efter kommer tjeneren og beder om din bestilling til “hovedret” (du må godt vælge at nøjes med de vegetariske små retter) og så er det ellers bare om at give sig i kast med ædeorgiet. Priserne ligger på ca. 150 kroner per mand for enten fisk eller kebab og så alle småretterne til deling. Fair priser og fin mad – men en anelse samlebåndsagtig stemning pga. det ensartet udvalg og den lidt hektiske stemning. Måske The Old man & the Sea er blevet en anelse for mainstream turistet takket være dets succes.

 photo jaffa23_zps25e43350.jpg photo telaviv24_zps93d7bcde.jpg photo telaviv28_zps114fb674.jpg photo telaviv27_zps573bca30.jpg photo telaviv26_zps4c04f072.jpg photo telaviv25_zpsb1765002.jpg

Middagen på The Old man & the Sea bør indtages omkring solnedgang – ca. ved en 18-19-tiden – og bør helt klart suppleres med en gåtur langs den fine havnepromenade. Ligesom i Tel Aviv havn er her fyldt med butikker og cafeer og diverse haller, der både er fyldt med små is- og juicebikse og butikker. Blandt andet hapsede vi den fine Yotam Ottolenghi Jerusalem kogebog med hjem hernede fra.

 photo jaffa14_zpsa2482515.jpg photo jaffa15_zps8419ebee.jpg photo jaffa16_zps7b062009.jpg photo jaffa17_zpse725200e.jpg

GUIDE TIL TEL AVIV – PART 1

 photo jaffa20_zps7b2ddf42.jpg photo telaviv5_zpsfafd5a4c.jpg

Som annonceret for en lille måneds tid siden stod min påskeferie på forlænget ferie til Tel Aviv. Inden for det sidste års tid er det som om, at Tel Aviv er poppet mere og mere op som feriemål og mit facebook-og Instagram feed har jævnligt budt på smækre billeder fra venner og bekendte og dameblades rejser til byen. Derfor var det også med pænt høje forventninger, at vi satte os ind i et overfyldt SAS-fly en aaalt for sen aften i påskeferien med retning mod Israel. Den sene afgang fra København medførte en tilsvarende ukristelig tidlig landing i Tel Aviv og første dag gik meget stille med at ligge på stranden og trisse rundt i Jaffa, hvor vi boede på det ret så fine “apartment hotel” The Clock.

Dagen efter – i noget mere udsovet tilstand – var vi dog klar til at udforske byen. Dette indlæg er dedikeret til nogen de bedste steder vi spiste og spottede i Tel Aviv. I et par følgende indlæg vil jeg vende retur med tips til Jaffa-området.

Anita’s isbiks i Neve Tzedek
Første dag, hvor vi var nogenlunde levende i Tel Aviv faldt også sammen med deres ret så hellige shabbat (lørdag). Derfor var rigtig mange butikker og cafeer lukkede, men heldigvis ikke Anitas – La Mamma de Gelato i det hyggelige område Neve Tzedek. Anitas disker op med både almindelig is og youghurt-is i alskens lækre afskygninger og er tilsyneladende så populær, at de har kunder nok til hele to butikker på hver sin side af vejen. Udover lækre is, så serveres herlighederne også i ret så fine pastelfarvede papbægre. Virkelig hyggeligt for en emballage-sucker som mig:)

Anita ligger på 25 Shabazi Street.

 photo telaviv1_zpsee0d1868.jpg photo telaviv3_zpsb724566e.jpg photo telaviv2_zps463f638f.jpg

Carmel Market
Et andet klart must som madøre i Tel Aviv er et besøg på det levende og kaotiske Carmel Market, der er proppet med alskens godter udi friske grøntsager, slikbutikker, bagerier, små cafeer, tørrede frugter og nødder og naturligvis også et par klassiske turistbutikker. Vores første besøg på markedet var lige før lukketid og der var ikke så sindssygt mange boder åbne. Til gengæld fandt vi denne lille café, der lavede de lækreste sandwich med grillede grøntsager og krydrede lammefrikadeller. Vores andet besøg blev forpurret af et mindre tilfælde af solstik for mit vedkommende, så der kom ikke så mange fantastiske fotos i kassen. I må derfor desværre nøjes med at tænke jer til herligheden.

Carmel Market ligger langs HaCarmel Street

 photo telaviv35_zps5e374822.jpg photo telaviv34_zps0f7e76db.jpg

Farmers Market på havnen

Et andet market – der er må siges, at være en del mindre kaotisk – og en del mere “Torvehallerne” agtigt er det såkaldet Farmers Market i den ganske nordlige ende af Tel Aviv havn. Jeg mener markedet lå i den hal, der hedder hal 12. Hele området i havnen er generelt supertjekket med legepladser til børnene, masser af butikker og cafeer og ganske tæt på strandpromenaden. Vi havde desværre ikke nået at opbygge nogen som helst sult da vi kiggede forbi, men det hele så virkelig indbydende ind fra autentiske pastrami sandwiches til de modne tomater og friskpressede juices. Det eneste indkøb vi gjorde os var en virkelig læks olivenolie og en kæmpe bøtte tahin-pasta, så vi kan forlænge feriestemningen herhjemme og bikse en hulens masse hummus sammen her over sommeren.

 photo telaviv36_zpsfde79bfd.jpg photo telaviv30_zps851ea0ba.jpg photo telaviv31_zps32d581d5.jpg photo telaviv29_zps9329ac41.jpg

Lewinsky (Spice) Market
For lige at runde alle byens markeder af, så skal Lewinsky Spice Market også nævnes. Det er faktisk nærmere bare en gade fyldt med kryddeributikker end et egentlig marked, men nok en del mere lokalt og autentisk end de to ovenstående. Her faldbyder butikkerne side og side alt hvad man kan tænke sig til af dadler, figner, nødder, mandler og krydderiblandinger. Lewinsky “markedet ligger sjovt nok langs gaden Lewinsky St. i arbejderkvarteret Florentine.

Benedict – morgenmad hele dagen
Et klart tip, der var gået igen i en del af de rejsetips jeg fik og havde spottet rundt omkring fra, var morgenmads-café-kæden Benedict. Benedict holder åbent hele dagen – og serverer morgenmad hele dagen. Og som navnet antyder har de naturligvis mange forskellige versioner af Eggs Benedict på menukortet. Når nu Eggs Benedict er en ef mine yndlings-morgenspiser måtte vi selvfølgelig teste det af. Og det var bestemt en hæderlig version med godt grillet og fedtet toastbrød, masser af bacon og perfekt pocherede æg. Dog manglede jeg liiige noget reel smag og syre til hollandaisen – hvilket efter min mening er ret så afgørende for at ramme den rigtige balance i den ellers fede ret. Priserne er OK – jeg mener, at en omgang Eggs Benedict kostede ca. 62 shekel – hvilket svarer til ca. 90 kroner. Men så skal man altså lige huske de 10 % i drikkepenge som er ret så standard alle vegne i Israel.

Benedict ligger på 29 Rothschild Blvd.

 photo telaviv10_zps24b19817.jpg photo telaviv9_zpsaae6ba48.jpg photo telaviv8_zpsb9529fc3.jpg photo telaviv12_zpsdcba030b.jpg

Bread Story

For at blive i morgenmads/kulhydratkategorien, så skal der også lyde en anbefaling til den lille café Bread Story. Broad Story er vist ejet af de samme folk, som står bag Benedict og cafeen Vicky Christina (som jeg vil fortælle om nedenfor). Vi ramte igen ind i noget helligdagshalløj på vores besøg (Passover, hvor gærbagt brød vist egentlig er bandlyst), så der var ikke det store udvalg, men min kæreste hoppede på en kaffe og vi lavede en deler på en ret rar lille mandel-brioche-snegl. På almindelige hverdage skulle udvalget af diverse bagværk og sandwiches være en del større.

Bread Story ligger på 88 Dizengoff Street

 photo telaviv6_zpse6a8a58c.jpg photo telaviv7_zpsc54cce52.jpg

Ha’Tachana – den nedlagte togstation og Vicky Christina

Sådan i den absolut nedre ende af Tel Aviv – meget tæt på Jaffa – ligger området HaTachana, der er en gennemrenoveret gammel togstation. Her holder en masse butikker og cafeer til huse i en slags middelhavsagtig/mellemøstlig version af et outdoor shopping center. Nogen lokale brokker sig over, at endda er blevet lidt for renoveret og pænt – og det kan man egentlig godt følge dem lidt i. Der er måske leflet lige lovlig meget for turismen, hvilket ellers ikke er kendetegnende ved Tel Aviv. Vores (eller hvis jeg nu skal være ærlig – mit) primære mål med besøget i området var et stop i Ahava-butikken, hvor de forhandler de lækre Ahava produkter. Det må også siges at lykkedes til fulde – og jeg stockede godt op med alskens ansigts og kropspleje, der som added bonus er rimeligt i priserne her – og ikke mindst parabenefrit, hvilket jo er sådan noget man kigger ret så meget efter som gravid.

For at skylle shoppingen lidt ned tog vi også et stop på cafeen Vicky Christina, hvor vi fik sprøde fritter og gode miniburgers – igen er prisniveauet dog i den lidt turistede ende, så ifht. kvalitet og mængde, får man ikke allermest for pengene her. Stemning og skygge for solen er der dog masser af. Og det er om noget også nødvendigt i Tel Aviv.

 Ha’Tachana ligger på Hamered Street

 photo telaviv32_zpse02374a2.jpg photo israel2_zpsc4a24185.jpg