NOGET OM ET (HURTIGT) HAVEBRYLLUP

 photo bryllup12_zpsgo1nwnur.jpgSom jeg teasede med ganske hurtigt i mit sidste indlæg, er der sket lidt her på matriklen. Jeg er nemlig gået hen og blevet nogens kone! Hvilket jo passer gevaldig godt med, at jeg for ikke så længe siden blev nogens kæreste og for endnu kortere tid siden blev nogens mor. Jeg er stadig ved at vænne mig til den nye titel (egentlig både som nogens mor og kone:)), for det er jo to fine titler, det kræver sin dame, at leve op til!

Ligesom det gik lidt hurtigt med at få et barn her i familien, så blev brylluppet også planlagt ret så hurtigt. Jeg tror vi brugte cirkus 3 måneder på planlægningen – der hurtigt ikke havde ret mange dogmer andet end, at jeg VILLE have kulørte lamper til mit bryllup – og det kunne Silvan nemt klare.

Først gik vi egentlig og pønsede på at holde festen ude i vores nye lille faldefærdige kolonihave, men da den netop er gevaldigt faldefærdig, rykkede vi planen ind i vores store gård her på Frederiksberg, der takket være vores ca. 70 dejlige gæster, en del pavilloner, flagranker, vejkantsblomster og førnævnte kulørte lamper dannede en gevaldigt hyggelig ramme om lige præcis den fest, vi allermest ønskede os.

Så hvis der er andre derude, der går og pønser på et bryllup, men ikke har lyst til at spendere hverken en formue i tid eller monetos på sådan et af slagsen, så kommer her vores slagplan for mad, drikke og festligheder 🙂

Invitationerne røg ud per e-mail så vi slap for at støtte PostDanmark med en mindre formue – og lavet som pdf efter denne smarte skabelon. Der er både den grønne standard, vi brugte – og så en del andre alternativer, man giver en lille skilling for. Vi brugte både skabelonen til invitationen og detaljerne – og genbrugte invitationen til at lave fine drinks-kort.

 photo Invitation-til-bryllup2_zpsywvc2gb6.jpg

Vi blev gift på Frederiksberg Rådhus kl. 11.00 og ville gerne fortsætte festlighederne umiddelbart derefter, så efter et glas bobler og min mors fantastiske hjemmelavede Sarah Bernhardt kager på Frederiksberg rådhusplads, gik vi hjem til gården til frokost.

 photo bryllup11_zpslbuo46mw.jpg

Selve frokosten blev hjemmelavede hotdogs i superligaklassen (hvis vi altså selv skal sige det). Vi havde købt lækre slagterpølser fra Kødbilen ved Torvehallerne til særdeles rimelige penge og fik lavet hotdogbrød hos Det Daglige Brød i Rødovre til ligeledes meget rimelige penge. Og så havde vi ellers tømt de nærliggende supermarkeder for ketchup og sennep. Vi biksede selv en persilleolie sammen og syltede en ordentlig omgang rødløg og agurker, der stadig hjemsøger os! Nemlig.com, hvor vi havde bestilt meget af maden igennem, havde nemlig glemt at slette en af mine første ordre, som jeg sidenhen havde rettet, så vi fik dobbelt op af rødløg og agurker – hvilket betød at vi stod med ca. 60 agurker og 16 net rødløg – og det er meget mere end riiigeligt kan jeg hilse og sige 😉

Sodavand havde vi droppet til fordel for at sætte vores egen og Julies SodaStream maskiner i brug, og så kunne man selv toppe op med øko rabarbersaft eller lemonade fra Rynkeby, hvis man var til det.

 photo bryllup21_zps55qgaz4g.jpg photo bryllup20_zpskafnsbfu.jpg photo bryllup15_zpsngwgvhkv.jpg

Som “bryllupskage” havde vi bestilt 20 liter is fra Social Foods på Gl. Kongevej i varianterne vanilje, chokolade og rosesorbet. Især chokoladeisen var helt fænomenal (og vi er glade for, at der stadig er lidt tilbage i fryseren – WIN!) Toppingen bestod af Spangsberg flødeboller og en masse dejlig “krymmel”, jeg har fået som bloggave fra Callebaut for et par måneder siden. Holder man et sommerbryllup, er det virkelig anbefalelsessværdigt med is på denne måde – og vi endte vist med at give ca. 30 kroner per gæst – så det er også en del billigere end at få lavet end bryllupskage. Særligt blandt de deltagende børn gik “isboden” rent ind!

 photo bryllup23_zpsxqwwyfrr.jpg photo bryllup22_zpsrq7dlkme.jpg photo bryllup18_zpsskkiq9b7.jpg photo bryllup17_zpsey6edcuk.jpg photo bryllup25_zps5vu9a4ei.jpg

Efter isen, en del grådfremkaldende taler, lidt sommerstøvregn og begyndende fuldskab, hentede vores søde serveringsdamer et ordentlig læs portionsanrettede bygotto med ærter og ærteskud fra GRØD på Jægersborggade, der mættede gevaldigt og lunede godt på den grå sommeraften (og ja – det er den fra Roskilde, som både Julie og jeg har himlet op om og prist en del gange allerede;)).

 photo bryllup5_zps4nogv37v.jpg photo bryllup10_zpselbx2ec7.jpg

Aftenen blev skålet hjem i lakridspiber, chips, Aperol Spritz og Gin & Tonics indtil midnat, hvor naboerne begyndte at klage og vi begyndte at blive trætte 🙂

 photo bryllup26_zpsdbmrtblb.jpg photo bryllup6_zpsvytymo2k.jpg photo bryllup19_zpsrq4qhmce.jpg photo bryllup8_zpso4yhjnt4.jpg photo bryllup13_zpsxkujxbjb.jpg photo bryllup16_zpslbqk6hd9.jpgPS – er det ikke bare en pæn blogmakker – og generelt bare pæne voksne venner, jeg holder mig. De pynter simpelthen på ethvert selskab 😀

OM AT ÆDE SINE EGNE ORD – OG ANDRE SÆRE SPISEVANER

Sidste år på denne tid var jeg ret så meget single og ret så træt af det – og hvis velmenende mennesker omkring mig kom for skade at sige trøstende ting som “bare vent – lige pludselig står han der”, eller “husk, at der kan ske rigtig meget på et år”, så stod jeg oftest smågnaven og havde i mit stille sind lyst til at give dem en mavepuster.

Men søster-karma har sine uransagelige veje og jeg skulle umiddelbart (og heldigvis) lære at æde mine egne ord. For inden sommerferien sidste år havde jeg mødt ham der den eneste ene kæreste – og inden juleferien kunne jeg da også lige nå at skrive gravid på visitkortet!

 photo koldskaal2_zpsce7dc79f.jpg

Så jo tak – her et års tid efter – ret så glad og ret så gravid – må jeg konstatere at lige pludselig stod han der – og lige pludselig skete der vildt meget på et år!! Og udover at æde mine egne ord, så er der søreme også sneget sig andre nye og sære spisevaner (graviditetsrelaterede – forstås) ind i mit liv. F.eks. er jeg begyndt på et ret massivt indtag af mælkeprodukter. Er ellers vokset op med, at en liter letmælk kunne holde i køleskabet absolut lige så lang tid som sidste holdbarhedsdato tillod det, men i disse dage bliver der snildt hældt et kæmpe glas ned til morgenmad hver dag, og aftensmaden er også ofte suppleret med et glas af Løgismoses rare koldskål – eller som for nylig – den virkelig rare ABC tykmælk, som vi var så heldige at få smagsprøver på fra Naturmælk (den kan virkelig anbefales! – og kan vist købes hos SuperBest).

 photo natumaelk-tykmaelk_zpsfc088bdd.jpg

Ellers er min anden store craving – sjovt nok også i flydende form – gået hen og blevet juice, saft og generelt alt drikkeligt, der er sødt og syrligt og læskende. Det har f.eks. medført akutte pitstop i 7-11 efter ellers fine restaurantbesøg og konsumering af godt 3 liter æblemost på tre-fire dage her over weekenden. Ligesom sidste add-on til indkøbskurven hos Aarstiderne da også var seks flasker af deres formidable æblejuice med brus (så er jeg forhåbentlig dækket ind en uges tid:)).

Nå, men jeg er jo helt sikkert ikke den eneste, der er begyndt at spise/drikke sære eller nye ting af en graviditet, så hvis du sidder derude og kan trøste mig lidt med tilsvarende anekdoter om sære graviditets-cravings, så tag lige og del dem ikk’ 🙂

 photo gravid_zpsa4622a87.jpgUndertegnede fanget uden juice! Men dog med mave og en kop te med mælk:)

 

MELD DIG SOM INDSAMLER – DET GIVER EN GOD FORNEMMELSE I MAVEN

 photo folkekirkensnodhjaelp2_zpsbbdf894f.jpgVi her på Gane & Gaffel elsker jo som bekendt mad – det er vist ikke nogen hemmelighed. Faktisk er “madglæde” det ord vi altid vender tilbage til, når vi skal beskrive vores blogs fokus og drivkraft.

Men én ting er at nyde den mad man spiser og dyrke madglæden, en anden ting er at sætte pris på maden og at være taknemmelig for den. Forleden fik vi en mail fra Folkekirkens Nødhjælp, der satte vores egen madglæde i perspektiv. For nok nyder vi maden og det at spise, men samtidig tager vi den jo (heldigvis) også for givet.

Det er der desværre stadig svimlende 842 millioner mennesker på verdensplan, der ikke gør. De sulter nemlig. Av. Verdens ledere lovede i 2000 hinanden at halvere antallet af mennesker, der lever med sult inden 2015. Den gode nyhed er, at det godt kan nås. Sult kan stoppes. Med bl.a. investeringer i bedre dyrkning af jorden og sikring af retten til at eje jord er der sket en positiv udvikling i bl.a. Etiopien, som er Folkekirkens Nødhjælps fokus for indsamlingen i 2014. Fra 1995 til 2010 er andelen af etiopere der sulter faldet fra 28% til 21%. Indsatsen virker, men den gode udvikling skal op i fart.

Og det er her du kommer ind i billedet. Du kan nemlig melde dig som indsamler til Folkekirkens Nødhjælps store landsindsamling søndag d. 9. marts 2014. Pengene der indsamles går til Folkekirkens Nødhjælp og deres lokale partneres arbejde med at ruste Etiopiens befolkningen på landet til at kunne producere tilstrækkelig mad til sig selv og deres familier og til at tackle klimaforandringerne.

I 2013 var i alt ca. 20.000 indsamlere på gaden – og det nytter. På 2-3 timer kan du typisk samle omkring 1000 kr. ind. Og som Folkekirkens Nødhjælp så fint selv siger det, så giver det en god fornemmelse i maven!

Du kan læse mere her og melde dig som indsamler her.

Dette indlæg er sponsoreret, men er som altid et udtryk for vores egne holdninger!

GREATEST HITS 2013

Som det sig hør og bør når året rinder ud, bringer vi her et tilbageblik over Gane&Gaffels mest populære indlæg fra 2013. Der er stadig en del klassikere fra tidligere år, der ligger højt på hitlisten – en del af dem var i blandt the greatest of 2012, som I kan se lige her.

Der er ingen tvivl om at søde sager, ligger jer læsere meget på sinde – men det gør det også her hos os, så det passer jo vældigt fint!

Der er sket en del her på bloggen i 2013 – vi har sagt farvel til 1/3 af mandskabet (som i øvrigt har det godt og som for nylig har født den fineste lille pige!), Emilie fik sig en på opleveren som bloggens udsendte i Singapore, mens den anden halvdel blev hjemme og tog sig af verdens fineste lille dreng, som lige har rundet de 3 måneder. Derudover har vi været til spændende arrangementer og blevet endnu bedre venner med mange søde blogfolk. I det hele taget nyder vi at blogge og hygger os gevaldigt med det. Og er meget glade for at I vil følge med og sludre med os i kommentarfeltet.

Et lille blik ind i 2014 byder blandt andet på et udlandsophold for undertegnede, og så er vi begyndt at snakke om at bloggens visuelle identitet skal have sig et nøk op. Derudover kommer der sikkert til at ske tusind andre spændende ting, som vi ingen chance har for at forudsige.. heldigvis 🙂

Rigtigt godt nytår til jer alle – her kommer the greatest hits 2013!

 Vores skønne og supernemme no-bake cheesecake indtager førstepladsen. Den er altså også god og skal helt sikkert laves i 2014 også!

 photo svansoslash08_zpscbc6d07b.jpg

Frugtsalat med råcreme er en evig klassiker og så blev denne omgang nydt i selskab med vores gymnasievenner, som vi i år har fejret 15 års venskabs-jubilæum med. Gode venner ftw!

 photo abemad07_zps53a11849.jpg

Blommemarmelade bagt i ovnen er en supenem måde at lave marmelade på – og så får den en skøn karamelliseret smag!

 photo blomme04_zps9395d8e7.jpg

Skinkestang som dengang i 80’erne blev et utroligt populært indlæg her på bloggen – også selvom enkelte mente, at det ikke var meget fy-fy at blogge om. Vi holder nu fast i, at der er plads til det meste her på G&G!

 photo skinkestang_zps628d9631.jpg

Middelhavsfrikadeller med tabouleh og et par lækre dips var et bidrag til en konkurrence vi deltog i. Vi vandt ikke, men det ændrer altså ikke på, at maden smagte fortrinligt!

 photo svansoe16_zps5b3713a4.jpg

Vi foretog en Squashspaghetti-test og ditto af et lille spaghetti-aggregat og konkluderede, at det smagte ganske herligt, hvis man af den ene eller anden grund har lyst til at skifte pastaen ud.

 photo squashspiral04_zps3333a3ac.jpg

Vi bliver i kategorien squash med denne skønne squashkage kraftigt inspireret af den skønne kagedronning (hvis I ikke allerede kender hende og godt kan lide kage, så skynd jer lige forbi!).

 photo squashkage01_zps94add202.jpg

Hjemmelavet jordbærgrød er et hit, hvis man bliver utålmodig og ikke rigtigt kan vente på sommerens komme. Og så er det slet ikke svært at lave.

 photo jordbaeligrgroslashd03_zps9c0035f4.jpg

Opskriften på mango lassi var også populær og smager da også af sol og sommer – også på en vinterdag, hvis det skulle være.

 photo mangolassi02_zpsf0296719.jpg

Sidst men ikke mindst tog i også særligt godt i mod denne lækre blommedessert, som helt sikkert skal dyrkes igen i det nye år. Jeg havde ærligt talt glemt alt om den, men så er det jo skønt at kunne genfinde egne opskrifter her på bloggen!

 photo blommedessert06_zps3d6699fe.jpg

PRÆMATURE JULEØNSKER

 photo julegaveoensker_zpsffbd567e.jpg

Der er godt nok lidt tid til endnu (og man er godt nok rundet 30 år…), men derfor kan man jo godt begynde at glæde sig. Altså til den jul der – og de der julegaver. Ved ikke hvornår det der med at voksen og ligeglad med julegaver indtræffer hos mig, men det er i hvert fald ikke sket endnu!

Hvis jeg helt selv kunne bestemme, hvad der skulle ligge under træet til mig i år, så måtte de her rare sager til køkkenet (og køkkenregionerne), da gerne være at finde:)

 photo julegaveoslashnsker2_zps5856ebae.jpg1. Opbevaringskasser (fx til brød) fra LEGO, 2. Bonbonniers fra Uhlala Ceramics, 3. Mauviel Cuprinox kaserolle, 4. O-wine vinglas fra Riedel, 5. Chop chop marmorskærebræt fra HAY, 6. Hvid riflet yoghurtskål og Flora sukkerskål fra Royal Copenhagen

Older posts