And i eget fedt!
ganeoggaffel
Af: Lise
Jeg er draget til Frankrig de næste par uger, og regner blandt andet med at skulle vælte mig i croissanter, pain au chocolat, ost og i det hele taget masser af god mad. I aftes stod den således på confit de canard, som oversat er noget så charmerende som and syltet i eget fedt. Det lyder – indrømmet – lidt klamt, men det er det slet slet ikke, det er super godt! Det er salt, det er saftigt og mørt som bare f…..!
Vi købte dåserne færdige i supermarkedet. Det er selvfølgelig også muligt at lave det selv, men det er vist lige lidt mere omstændigt, og dåserne er altså også helt okay.
Ingen kommentarer endnu