
Der var liige et par dage eller to, hvor man tænkte, at NU kommer sommeren da! Vuggeren gav besked om, at ungerne skulle smøres ind i solcreme og have solhat med og jeg overvejede at ordne ben (ja, overvejede..) og den slags. Og så blev det småklamt igen. MEN det havde den positive sideeeffekt, at jeg fik fyldt lidt gør-det-selv-is i fryseren. Og nu kommer sommeren da vist nok, så hurra for “rettidig omhu by accident”. Kom sol, lad os spise is sammen!
Benny har tyvstartet mens det var kedeligt vejr og spist en af de lilla, som tilmed er en farve, han er meget optaget af for tiden, og det var en stor succes. Han har også fået den i flydende/ufrosset form og det røg også lige ned.
De er utroligt simple at lave og det er ikke de store indkøb, der skal til. Og så er de uden tilsat sukker, hvilket er ret fedt både for en selv, men måske særligt for små børn, der da slet ikke har brug for mængder af den slags.
Blåbær-is (4 små ispinde)
3/4 banan
3-4 store spiseskefulde græsk yoghurt (10%)
2-3 håndfulde blåbær. Jeg brugte Änglamarks fra frost, som er “rigtige blåbær”. De har godt med smag og farve 🙂
1 dadel (kan udelades)
Blend hele molevitten og hæld på isforme. Lad dem fryse en time og sæt så ispindene i.
Den brune var inspireret af denne klassiker, og da jeg så opdagede at jeg havde en lille rest peanutbutter med kakao, så tænkte jeg på Snickers og besluttede at det var en fin måde for peanutbutteren at ende sine dage. Det gav sådan et nøddecremet touch til isen, som var ret så lækkert. Er man ikke til peanutbutter, så udelad det bare. Og husk at isen kan trække mere kakao end du regner med!
Choko-peanut-is (4 små ispinde)
3/4 banan
3-4 store spiseskefulde græsk yoghurt (10%)
2 spiseskefulde kakao (jeg brugte Valrhonas, den er god og kan købes i Irma)
1 lille spiseske peanutbutter (kan udelades)
Blend hele molevitten og hæld på isforme. Lad dem fryse en time og sæt så ispindene i.
Ispindeformene jeg har brugt er købt på ebay og findes lige her. I dette tilfælde fyldte jeg kun formene 2/3 dele op og udskiftede de medfølgende plastikpinde med træpinde i stedet. Søstrene grene har både ispindeforme (lidt mindre end mine og så nydelige, at jeg måtte slå mig selv fast over fingrene for ikke at købe dem med hjem til samlingen) til sølle 15 kr. De har også adskillige varianter af træpinde til ingen penge.